Dendeng Batokok Khas Padang.
Lagi mencari inspirasi resep dendeng batokok khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng batokok khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng batokok khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Batokok Khas Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng Batokok Khas Padang:
- Ambil 1 Kg Daging Saping.
- Ambil 1 Sdm Asem Jawa.
- Siapkan 3 bh Daun Salam.
- Ambil 2 bh Batang Sereh.
- Ambil 4 bh Daun Jeruk.
- Ambil 1 Sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 Sdt Penyedap Rasa Sapi.
- Gunakan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu Halus Ungkep.
- Ambil 5 bh Bawang Putih.
- Ambil 7 cm Jahe.
- Sediakan 5 Sdm Ketumbar.
- Sediakan 2 Sdm Gula Merah.
- Ambil 1 Sdm Garam.
- Sediakan 2 Sdm Penyedap Rasa Sapi.
- Siapkan Bumbu Halus Balado.
- Ambil 8 bh Bawang Merah.
- Ambil 150 gr Cabe Merah Keriting.
- Ambil 1 Sdm Garam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 🍗 Simple Ayam Bakar Kalasan 🍗 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Batokok Khas Padang:
- Potong daging jangan terlalu tebal juga jangan terlalu tipis, cuci bersih daging. diamkan (marinasi) sekitar 15 menit menggunakan asem jawa..
- Didihkan air satu panci penuh, masukan daun salam, daun sereh, bumbu halus ungkep hingga bumbu meresap dan air surut. sudah surut angkat dan tiriskan lalu di geprek secara perlahan hingga pipih dan melebar..
- Goreng denden yang sudah di pipihkan, jangan terlalu garing agar tetap mendapatkan tekstur daging yang juicy dan sisihkan..
- Ulek kasar bumbu balado, jangan terlalu halus biar tetap mendapatkan tekstur dari cabenya.
- Panaskan wajan beri minyak secukupnya (minyak bekas menggoreng dendeng) masukan bumbu balado dan daun jeruk, tumis selama 3 menit lalu masukan dendeng yang telah di goreng beri garam, gula, kaldu jamur, penyedap rasa secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Batokok Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :