AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.
Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON:
- Gunakan 500 gr Paha Ayam.
- Sediakan 1 sdm Kecap Ikan.
- Ambil Bumbu Ungkepan :.
- Gunakan 2 siung Bawang Merah, iris.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih, iris.
- Ambil 2 iris Jahe, memarkan.
- Sediakan 2 bh Serai, memarkan.
- Sediakan 1 btg Daun Bawang, pot. panjang.
- Siapkan 1 sdm Saos Tiram.
- Siapkan 1 sdt Kaldu Ayam Pasta ( bisa ganti yg bubuk ).
- Sediakan Gula Merah.
- Ambil Garam.
- Sediakan Lada Bubuk.
- Gunakan 750 ml Air.
- Siapkan Bahan Sambal :.
- Ambil 10 bh Cabe Rawit Hijau.
- Gunakan 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 sdm Udang Rebon.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soup krim jagung juara yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk. Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah.
Langkah-langkah menyiapkan AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON:
- Bersihkan paha ayam, lap kering, pot. jd 2bgn, lumuri dgn kecap ikan, diamkan 10mnt..
- Rebus ayam bersama bumbu ungkepan dgn api besar, setelah mendidih kecilkan api, masak 45mnt sampai air menyusut & meresap pada ayam. Angkat..
- Panaskan sedikit minyak, goreng semua bahan sambal sampai kecoklatan, angkat, uleg. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan sedikit garam..
- Tiriskan ayam, goreng sampai kecoklatan. Angkat. Siap disajikan bersama sambal rawit udang rebon & lalapan..
- Note : 1. Kuah ungkepan jgn dibuang, bisa dipake utk bkin tempe atau tahu ungkep... :D 2. Goreng ayamnya gak hrs pake byk minyak. Aku pake wajan teflon & pake sedikit minyak. Tp emank harus telaten ngebolak baliknya..
Siapkan bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. KOMPAS.com - Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning. Masukkan ayam potong dan biarkan hingga kotoran dan lemaknya muncul. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :