Opor Ayam Telur. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa Ayam juga bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. [tsr]. Sebab resep opor ayam tahu ini mudah dan praktis dibuat di rumah. Penasaran kan, gimana cara membuat opor ayam tahu yang enak dan mudah?
Anda bisa mengganti ayam dengan bahan yang lebih sederhana, salah satunya telur.
Telur itu sendiri termasuk salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat.
Cara membuat opor telur dimulai dari menggoreng telur rebus sampai kuning kecoklatan.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa Ayam juga bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. [tsr]. Sebab resep opor ayam tahu ini mudah dan praktis dibuat di rumah. Penasaran kan, gimana cara membuat opor ayam tahu yang enak dan mudah?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Telur memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Telur:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 2 buah santan kara segitiga.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 10 cm kayu manis.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Ambil 1 buah kapulaga.
- Ambil 1/2 bulatan gula merah, sisir halus.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1/4 biji pala.
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pesmol ikan nila anti ribet yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah selanjutnya sama dengan bikin opor ayam. Kamu dapat mengikuti resep opor telur bebek dari buku "Resep Masakan Telur Rendah Karbo" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Telur sendiri mempunyai citarasa yang enak jika dibuat opor.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur:
- Rebus ayam hingga empuk. Tiriskan ayam, simpan kaldunya.
- Rebus telur -/+ 15 menit sampai matang. Angkat & tiriskan. Kupas kulitnya.
- Haluskan semua bahan pada bumbu halus.
- Buat 2 larutan santan (santan kara+kaldu+air). Santan encer 700 ml dan santan kental 400 ml.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, hingga harum.
- Masukkan ayam dan telur, aduk rata dengan bumbu. Kemudian masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis.
- Masukkan larutan santan encer, aduk aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula jawa dan garam. Cek rasa. Tunggu hingga santan menyusut..
- Masukkan larutan santan kental, aduk aduk dan tunggu sampai mendidih kembali. Matikan api.
- Opor ayam siap di sajikan bersama lontong dan sambal goreng kentang 😊.
Kenikmatan dari daging ayam serta telur juga dapat disandingkan, karena memang memakai bumbu yang tidak jauh berbeda. Meskipun keduanya memiliki perbedaan, tapi kedunya dapat diterima baik masyakarat indonesia, terlebih jika dibuat menu masakan opor telur khas jogja ini. SajianSedap.com - Resep Opor Merah Telur Ayam ini bikin kita tidak bingung membuat makan malam apa saat akhir pekan. Soalnya, Resep Opor Merah Telur Ayam ini enak dan bisa jadi ide telur ayam masak lezat. Yuk, kreasikan telur ayam masak jadi Resep Opor Merah Telur Ayam ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :