Ayam Woku Pedas. Tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai merah iris, tomat, ayam, pandan, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang. Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental.

Bahan dan cara pembuatan Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai merah iris, tomat, ayam, pandan, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang. Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Pedas menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Pedas:

1. Sediakan 1 dada ayam fillet.
2. Siapkan 1/2 jeruk nipis ambil airnya.
3. Gunakan secukupnya Garam.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Gunakan 2 cabe merah besar.
6. Ambil 7 siung bawang merah.
7. Gunakan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 cm jahe.
9. Siapkan 1 ruas kecil kunyit.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Siapkan Bahan Lainnya :.
12. Sediakan Minyak untuk menunis.
13. Ambil secukupnya Air.
14. Ambil 2 batang serai digeprek.
15. Gunakan 3 cm lengkuas digeprek.
16. Ambil 4 lembar daun jeruk sobek-sobek.
17. Gunakan 1 lembar daun kunyit (sebagian iris tipis, sebagian lagi utuh & diikat).
18. Gunakan 2 lembar daun pandan sobek tengahnya lalu ikat.
19. Sediakan 2 lembar daun salam.
20. Sediakan 4 buah Tomat hijau potong-potong boleh juga pakai tomat merah.
21. Siapkan 6 buah cabe rawit merah iris (sesuaikan selera).
22. Siapkan 4 buah cabe keriting hijau iris tipis.
23. Gunakan 1 batang daun bawang potong 1 cm.
24. Sediakan 1 ikat daun kemangi ambil daunnya saja.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asam yang Enak Tips Anti Gagal

Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera. Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Pedas:

1. Dada ayam yg bersih dipotong kotak, lumuri perasan jeruk nipis & garam. Ratakan & sisihkan..
2. Bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk ditumis dengan minyak sampai harum. Masukkan cabe & tomat, tumis sebentar..
3. Cuci sekilas ayam yg sudah digarami. Buang airnya. Masukkan ayam kedalam bumbu tumisan, tambahkan daun pandan & 1/3 daun kemangi. Aduk-aduk, bubuhi garam & gula secukupnya. Tumis sebentar lalu tambahkan air, masak hingga air menyusut & bumbu meresap..
4. Jika ayam sudah matang & cairan menyusut, cek & koreksi rasa. Tambahkan daun bawang iris & sisa kemangi, matikan api & aduk sampai rata..
5. Wanginyaaaaa... sampai bikin saya kelaperan pengen cepat2 makan siang 😁😁😁👍🏻👍🏻👍🏻.

Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini. Ayam Woku ini merupakan makanan khas Manado lho! dan juga menjadi hidangan favorit bagi setiap orang, terutama yang menyukai rasa pedas. Ayam Woku Pedas Ayam woku meruapakan salah satu makanan khas dari Manado. Ayam woku sendiri adalah resep olahan masakan daging ayam yang sudah divariasi. Masakan ini menggunakan perpaduan antara daging ayam dengan aroma dari bumbu-bumbu rempah yang memiliki sensai pedas khas Manado.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :