Gulai Ayam ala Padang. KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri. Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Resep Gulai Ayam Khas Padang.

It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. For the vegetables, you can choose from a balado , perkedel , gulai nangka , or gulai daun singkong.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam ala padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri. Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Resep Gulai Ayam Khas Padang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam ala padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam ala Padang menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam ala Padang:

1. Gunakan Ayam 500 gram (potong-potong sesuai selera).
2. Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
3. Siapkan Daun jeruk 2 lembar (sobek-sobek).
4. Ambil Lengkuas 3 centi meter (memarkan).
5. Siapkan 1 batang Serai.
6. Ambil 1/2 sendok teh Asam jawa.
7. Gunakan 1/2 sendok teh Gula merah.
8. Ambil 2 butir Cengkeh.
9. Siapkan Kayu manis 3 centi meter.
10. Ambil Santan 400 mili liter (dari 1/4 butir kelapa).
11. Sediakan Bumbu Halus Gulai :.
12. Siapkan 5 butir Bawang merah.
13. Siapkan 2 siung Bawang putih.
14. Sediakan 7 buah Cabai merah.
15. Ambil Kemiri 2 butir (sangrai).
16. Gunakan Jintan 1/2 sendok teh (sangrai).
17. Sediakan Kunyit 2 centi meter.
18. Gunakan Jahe 2 centi meter.
19. Siapkan Ketumbar 1/2 sendok teh (sangrai).
20. Ambil 1/2 sendok teh Merica bubuk.
21. Gunakan 1 sendok teh Garam.
22. Ambil 1 1/2 sendok teh Gula pasir.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Kuning yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi.

Cara membuat Gulai Ayam ala Padang:

1. Langkah awal awal campur santan, bumbu halus dan semua bahan rempah lainnya kecuali ayam dalam panci atau wajan. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih dan tercium aroma wangi gulai yang sedap..
2. Setelah itu masukkan ayam, masak kembali sambil terus diaduk sampai bumbu meresap daging ayam empuk, air surut dan santan mengental. Angkat..
3. Sajikan.

Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja. Kalau sudah begini, mau tak mau kamu harus memasaknya sendiri. Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik. Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :