Rendang jengkol. View the profiles of people named Rendang Jengkol. Rebus jengkol menggunakan api sedang selama satu jam atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu geprek atau pipihkan tetapi tidak sampai hancur, sambil dikupas kulitnya hingga bersih.
Kami Jual Rendang Kering Asli Padang Dengan Berbagai Olahan.
Dari Jual Rendang Daging, Jual Rendang Jengkol, Jual Rendang Ceker, Jual Rendang Kentang, Jual Rendang Kemasan, Jual Rendang Online, Jual Rendang Kemasan, Jual Rendang Padang, Jual Rendang, Jual Rendang Jengkol Online Membuat rendang jengkol cukup mudah.
Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.
Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
View the profiles of people named Rendang Jengkol. Rebus jengkol menggunakan api sedang selama satu jam atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu geprek atau pipihkan tetapi tidak sampai hancur, sambil dikupas kulitnya hingga bersih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang jengkol memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang jengkol:
- Gunakan 1 kg jengkol tua.
- Siapkan 2 bh kelapa parut.
- Ambil 10 bh cabe rawit + 5 bh cabe keriting.
- Ambil 5 siung bwg merah.
- Siapkan 4 siung bwg putih.
- Siapkan 4 cm jahe.
- Gunakan 4 cm kunyit.
- Gunakan 1 bh pala.
- Sediakan 6 bh kemiri.
- Gunakan 5 cm laos.
- Gunakan 3 bh sereh.
- Ambil 6 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg daun pere.
- Gunakan Secukupnya garam air dan minyak grg.
- Gunakan 3 bh kentang.
- Ambil 25 gr gula merah.
- Gunakan 1 sndk ketumbar bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bola Bola Ubi Ungu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Untuk jengkol yang akan dimasak, gunakan jengkol tua. Pilih yang berkulit mulus tanpa adanya bagian yang rusak. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol:
- Kupas kulit jengkol lalu Rendam jengkol 1 mlm hingga kulit arinya lepas lalu rebus selama 30 menit dan kupas serta potong kecil kentang blh jg diskip jika tdk ingin dicampur kentang.
- Ulek bumbu cabe bwg putih dan merah kunyit jahe pala dan kemiri hingga halus lalu keprek laos dan sereh kemudian ambil 1/4 dari kelapa parut oseng2 dgn minyak grg sdkt sj sampai kelapa berwarna coklat tua.
- Tiriskan jengkol yg sdh direbus blh di keprek jengkolnya biar empuk sy tdk perlu dikeprek jengkolnya sdh empuk lalu tumis bumbu sampai harum tambahkan laos seteh faun salam dan daun jeruk lalu masukkan 3/4 perasan air santan sambil trs diaduk setlh airnya berkurang masukkan kentang.
- Setlh kentang lembut tambahkan sisa air santan aduk lg lalu rasakan garamnya lalu masukkan potongan daun pre dan kelapa parut oseng aduk trs terakhir tambahkan gula merah aduk hingga rata dan bila kuahnya sdh mengental matikan kompor.
- Letakkan jengkol diwadah bertutup lalu simpan dikulkas dan panaskan lg saat akan dimkn dan jengkol akan lbh nikmat ketika sdh dipanaskan kembali.
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rendang jawa: Javanese adoption of Minang rendang, which is more soft and moist suited to Javanese taste, usually rather sweet and less spicy compared to Sumatran rendang. Rendang jariang (rendang jengkol): jengkol rendang, commonly popular in West Sumatran towns, especially Bukittinggi, Payakumbuh, Pasaman and Lubuk Basung. Prosesnya lamaaaa sekali , pertama kali masak jengkol tapi sebanding sama rasanya sih wkwkwk 🤣 Memasak jengkol dengan bumbu rendang harus dilakukan dalam waktu yang lama. Gunakan api kecil selama memasak hingga bumbu rendang mengeluarkan minyak dan mengental.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :