Sarang semut (bolu karamel). Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel) by Ricke 'Bunda Nadhifa'. Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut.
Kue sarang semut, bolu karamel, bika karamel atau cake karamel adalah salah satu jajanan kue basah Indonesia yang kini masih banyak dijumpai.
Seperti namanya, bolu karamel merupakan kue yang terbuat dari gula, air, telur, tepung terigu, margarin, susu, dan ditambahkan bikarbonat (soda kue).
Bolu karamel disebut juga bolu sarang semut atau honeycomb cake karena bentuknya berlubang-lubang menyerupai sarang semut atau sarang lebah.
Lagi mencari inspirasi resep sarang semut (bolu karamel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarang semut (bolu karamel) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel) by Ricke 'Bunda Nadhifa'. Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarang semut (bolu karamel), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sarang semut (bolu karamel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sarang semut (bolu karamel) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sarang semut (bolu karamel) menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sarang semut (bolu karamel):
- Siapkan 500 gram gula pasir.
- Ambil 500 gram air panas.
- Sediakan 5 butir telur.
- Gunakan 150 gram tepung terigu.
- Siapkan 150 gram tepung tapioka/sagu.
- Gunakan 200 gram susu kental manis.
- Gunakan 200 gr palmia butter & margarin (resep asli pakai butter)lelehkan.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 1/2 sdt soda kue.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar simpel 1kg yang Enak Tips Anti Gagal
Masyarakat Sumatra menyebutnya juga dengan bika karamel. Kue bolu ini dikenal di Asia Tenggara meliputi Indonesia, Brunei, Malaysia dan Vietnam. Sekarang kita akan membuat bolu karamel sarang semut. Cara membuatnya sangat mudah, gak perlu pakai mixer.
Langkah-langkah membuat Sarang semut (bolu karamel):
- Siapkan bahan bahan.
- Buat karamel dengan cara panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil, jangan diaduk biarkan sampai meleleh semua, tuangkan air panas pelan pelan aduk sampai gula larut. Matikan api. Biarkan sampai dingin.
- Campur telur dan susu kental manis. Aduk dengan whisk hingga rata.
- Masukkan ke dalam campuran telur, tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan soda kue yang sudah diayak bergantian dengan karamel sampai habis, aduk rata..
- Tambahkan butter palmia cair. Aduk lagi dengan whisk hingga rata. Jika masih bergerindil saring. Penampakan adonan sarang semut yang sudah siap di panggang jangan khawatir adonan memang bentuknya cair yaah...
- Tuang adonan kue kedalam loyang yang sudah dioles mentega dan di taburi tepung. Panggang sampai matang kira kira 45 menit dengan suhu 160°C (resep asli 175°C) tergantung dengan oven masing masing. Menggunakan api atas bawah. Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan..
- Siap dihidangkan.
Meskipun adonan tidak dikocok pakai mixer, tapi kuenya tetap lembut dan mengembang. Yuk, simak resep bolu karamel sarang semut berikut ini. Resep kue bolu karamel sarang semut - Hallo sobat pecinta kue bolu, sudah lama ya kita tidak membahas tentang resep kue bolu sederhana lembut. Bagaimana hari kita membahas mengenai sebuah resep yang pastinya sudah anda ketahui, yaitu sarang semut. Tapi sebelumnya admin akan menyapa anda yang sedang membaca tulisan ini, bagaimana dengan kabar anda sobat pastinya saya hanya terus memberikan doa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sarang semut (bolu karamel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :