Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Soto Ayam lamongan (tanpa koya) Masakan berkuah yg sangat disuka banyak masyarakat.banyak macam nama soto.sesuai asal daerah yg jual.he he senangnya bisa masak soto yg ini.seger.mudah bahan dan gampang masaknya. Ada banyak resep namun saya harus sesuaikan dengan bahan yg ada. #clovercokinglover.

Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih. Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan (tanpa koya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan (tanpa koya) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (tanpa koya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan (tanpa koya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Soto Ayam lamongan (tanpa koya) Masakan berkuah yg sangat disuka banyak masyarakat.banyak macam nama soto.sesuai asal daerah yg jual.he he senangnya bisa masak soto yg ini.seger.mudah bahan dan gampang masaknya. Ada banyak resep namun saya harus sesuaikan dengan bahan yg ada. #clovercokinglover.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan (tanpa koya) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):

1. Gunakan 500 gram ayam bagian dada (ayam kampung lebih nikmat).
2. Sediakan 1 batang sereh.
3. Ambil 3 lbr daun salam.
4. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
6. Ambil Secukupnya minyak goreng.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya gula pasir.
9. Siapkan Secukupnya kaldu jamur / penyedap.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Gunakan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar.
14. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
15. Gunakan 1 ruas jari jahe.
16. Gunakan 1 sdt merica / lada bubuk.
17. Sediakan 3 butir kemiri.
18. Siapkan Bahan Pelengkap.
19. Ambil 4 butir telur ayam.
20. Gunakan 1 bks bihun jagung.
21. Siapkan 2 genggam tauge.
22. Ambil 1 batang daun bawang.
23. Ambil 2 batang seledri.
24. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sambal pete pakai kulitnya + teri yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):

1. Cuci bersih ayam, rebus selama 3 menit, buang airnya, lalu ganti dengan air baru, rebus lagi.
2. Selagi menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu halus, lalu tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, aduk hingga harum.
3. Setelah bumbu harum, masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, penyedap, aduk dan tunggu hingga ayam matang.
4. Di panci lain, siapkan air rebusan untuk telur, tauge, dan bihun, lalu sisihkan untuk masing2 bahan.
5. Setelah kuah matang, angkat ayam dan goreng pada minyak panas, lalu suwir-suwir ayamnya.
6. Potong-potong daun bawang dan seledri, lalu sajikan seluruh bahan kedalam mangkok seperti pada gambar dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan (tanpa koya) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :