Ayam Bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side.
With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 10 potong ayam ukuran sedang.
- Siapkan 1 sereh geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 gula merah dihaluskan (saya pake gula aren bubuk 5 sdm).
- Sediakan secukupnya kecap manis.
- Gunakan secukupnya garam, gula dan kaldu.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 9 bawang putih.
- Ambil 7 bawang merah.
- Ambil 3 kemiri.
- Sediakan 2 ruas kencur.
- Gunakan 5 cabe merah kriting.
- Sediakan 5 cabe rawit merah.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Sediakan 65 ml santan.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ungkep Saus Tiram yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Asli nikmatnya karena bumbu utamanya langsung dikirim dari Lombok lohh. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
-
Blender halus bumbu tanpa terasi.
-
Sangrai terasi, baru masukin ke bumbu halus, blender lagi.
-
Tumis bumbu halus, tambahkan salam sereh dan daun jeruk.
-
Tambahkan air, masukan ayam.
- Tambahkan garam, gula aren dan kaldu dan kecap manis.
-
Aduk rata sampai air menyusut.
- Panggang ayam dengan olesan mentega di wajan panggang.
- Jadi deh.
Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :