Opor Ayam & Sambal Goreng. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam & sambal goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & sambal goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & sambal goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam & sambal goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam & sambal goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam & Sambal Goreng menggunakan 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam & Sambal Goreng:

1. Sediakan Bahan bahan.
2. Ambil Ayam bagian paha.
3. Sediakan Sepasang ati ampela.
4. Ambil 2 kepala ayam.
5. Siapkan 2 ukuran kecil Santan kara.
6. Ambil secukupnya Air.
7. Ambil secukupnya Minyak.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
10. Sediakan 1 buah kentang.
11. Gunakan Bumbu ulek.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Ambil 3 cm kunyit.
16. Siapkan 3 cm jahe.
17. Sediakan 1/2 sdm merica.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar.
19. Sediakan Pelengkap.
20. Ambil 3 siung bawang iris.
21. Sediakan 1 batang sereh.
22. Gunakan 2 lembar daun salam.
23. Gunakan 3 cm lengkuas.
24. Sediakan 1 buah tomat.
25. Gunakan Sambal goreng.
26. Sediakan 4 siung bawang merah.
27. Sediakan 2 siung bawang putih.
28. Ambil 3 buah cabai merah.
29. Sediakan 10 buah cabai rawit.
30. Ambil 1 buah tomat.
31. Sediakan 2 butir kemiri.
32. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
33. Ambil secukupnya Garam.
34. Sediakan secukupnya Gula.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Babat Ambengan Praktis yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam & Sambal Goreng:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Rebus daging ayam dan teman temanya 🤭 potong kentang 1 jadi 8 bagian biar agak besar. Iris tomat dan iris bawang 3 siung..
2. Rebus ayam hingga matang lalu sisihkan di tempat..
3. Panaskan minyak dan goreng bawang yang di iris sampai matang lalu sisihkan. Masukan bumbu yang sudah di ulek aduk sampai harum..
4. Setelah bumbu matang dan harum. Tuangkan air rebusan ayam tadi sambil di saring dengan saringan rapet. Masukan santan kara 2 bungkus ukuran kecil. Aduk sampai mendidih sambil masukan garam dan penyedap lainya..
5. Setelah mendidih masukan ayam dan kentang. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap ke ayamnya. Setelah matang masukan bawang goreng di atas opor ayam yang sudah matang 👍.
6. Goreng semua bahan sambal sampai matang. Angkat lalu ulek semua tambahkan garam. Selesai di ulek panaskan sedikit minyak lalu goreng lagi dan tambahkan sedikit aja gula pasir..
7. Opor dan sambal goreng siap di santap....

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam & Sambal Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :