Lodeh Ontong (Jantung Pisang). Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang) By A. Seperti halnya pohon kelapa yang setiap bagiannya bermanfaat dan dapat dimanfaatkan, bagian pisang yang satu ini menjadi favorit pecinta kuliner tradisional yang pedas. Sayur lodeh jantung pisang (Ontong) Sedang mencari ide resep sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang unik?
Padahal sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. #dapurcantik.
Monggo silahkan dibaca semua detail dibawah ini.
Bahan Bahan Untuk Lodeh Jantung Pisang a.k.a Ontong.
Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh ontong (jantung pisang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ontong (jantung pisang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang) By A. Seperti halnya pohon kelapa yang setiap bagiannya bermanfaat dan dapat dimanfaatkan, bagian pisang yang satu ini menjadi favorit pecinta kuliner tradisional yang pedas. Sayur lodeh jantung pisang (Ontong) Sedang mencari ide resep sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang unik?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ontong (jantung pisang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh ontong (jantung pisang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh ontong (jantung pisang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Ontong (Jantung Pisang) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Ontong (Jantung Pisang):
- Sediakan 1 buah jantung pisang, buang lapisan luarnya. Potong2.
- Siapkan 100 grm kacang ose atau kacang tholo, rebus hingga empuk.
- Gunakan 1 ikat kacang panjang.
- Gunakan Bumbu:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Gunakan 2 btr kemiri sangrai.
- Ambil Segenggam udang gremut atau ebi kering.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan Secukupnya santan kental.
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu sapi bubuk.
- Gunakan 3 gelas air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur tahu daging yang Sempurna Tips Anti Gagal
Hari ini aku masak sayur jantung pisang atau di daerahku biasa di sebut "ontong". Si jantung pisang kali ini aku masak lodeh saja. Bahan baku Sayur Jantung Pisang/Siti Nazarotin. Seperti sayur lodeh lainnya sayur jantung pisang ini menggunakan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, garam dan gula.
Langkah-langkah membuat Lodeh Ontong (Jantung Pisang):
- Rebus jantung pisang yg sdh dicuci dan diiris kecil2 hingga matang. Tiriskan..
- Tumis duo bawang dan duo cabe utuh. Lalu haluskan bersama kencur dan kemiri yg sdh disangrai..
- Didihkan 1/4 panci air lalu masukkan bumbu halus, udang gremut atau ebi kering, daun salam dan lengkuas..
- Masukkan kacang panjang,rebusan jantung pisang, dan kacang tholo. Masak hingga kacang panjang empuk..
- Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Masak hingga matang tp jgn sampai santan pecah. Tes rasa angkat dan sajikan..
Resep Tips Mengolah Ontong aka Jantung Pisang Agar Tidak Hitam. Salah satu menu favorit kalau lagi pulang kampung. kalau ketemu masakan mama yg ada ontongnya jd seneng 😍. rasanya enakk dan mantap. ontong ini bisa di masak apa aja. bisa dioseng, jadi lalapan sama sambel, dimasak lodeh, dkk. Salah satunya.jantung pisang ini.karena nggak tiap hari ada di pasar ya.jadi jika ketemu sesekali itu serasa nemu harta karun.sayuran langka di pasar.hihi. Langsung dech aku beli.dan sudah kebayang lodeh jantung pisang pakai tempe semangit yang enak banget. Cara Membuat Lodeh Jantung Pisang yang Lezat dan Gurih Cara Menyiapkan Bahan-Bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh ontong (jantung pisang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :