Gulai Ayam Khas Minang. Resep Gulai Ayam Padang, Empuk dan Cepat Masaknya. Ilustrasi gulai ayam kampung khas Padang, masakan Minang buat Lebaran. (SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO) Coba resep gulai ayam khas Padang dengan cita rasa otentik berikut. Resep ini memakai ayam negeri, jadi lebih empuk dan cepat matangnya.
Ilustrasi gulai ayam kampung khas Padang, masakan Minang buat Lebaran. (SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO) Rempah dan bumbu gulai ayam khas Padang cukup lengkap.
Bikin gulai ayam untuk sajian Lebaran.
KOMPAS.com - Selain opor, olah ayam menjadi gulai khas Padang yang bumbunya kental dan lezat.
Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam khas minang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam Padang, Empuk dan Cepat Masaknya. Ilustrasi gulai ayam kampung khas Padang, masakan Minang buat Lebaran. (SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO) Coba resep gulai ayam khas Padang dengan cita rasa otentik berikut. Resep ini memakai ayam negeri, jadi lebih empuk dan cepat matangnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Khas Minang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Ambil 4 buah cabe merah (bisa ditambah).
- Gunakan 2 buah rawit merah (level pedas, sesuai selera).
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas laos.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Ambil Bumbu daun :.
- Gunakan 2 lmbr Daun salam.
- Siapkan 1 lmbr Daun jeruk.
- Sediakan 1 lmbr Daun kunyit.
- Siapkan 1 btng Sereh.
- Sediakan Bahan lain :.
- Ambil 500 ml Air mineral.
- Ambil 65 ml Santan kental.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Minyak goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pudding Tape Ketan Hitam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik. Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah. Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang:
- Siapkan semua bahan..
- Haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus tersebut sampai harum. Lalu masukkan bahan daun. Tumis sampai layu..
- Setelah itu masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna lalu masukkan air mineral. Didihkan. Lalu masukkan santan..
- Masukkan juga garam halus dan gula pasir. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tes rasa. Masak sampai ayam empuk..
- Angkat. Sajikan..
Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :