Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.
Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.
Ayam Woku dapurmpoknobi Bodicote-Oxfordshire, United Kingdom.
It's Indonesian dry-ish chicken curry recipe bursting with the scents of herbs and aromatics used in cooking it.
Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku:
- Sediakan 1/2 ayam d potong kecil.
- Siapkan 1/2 ruas jahe geprek.
- Sediakan secukupnya Kemangi.
- Gunakan 3 Kemiri sangrai.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Ambil 4 bawang merah.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan 3 sdm Kl saya sdh sedia cabe giling..krng lebih.
- Gunakan Kl mau pedas pakai rawit.
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 btng sereh.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Snack: Muffin Tape Simpel (13 month+) yang Enak Tips Anti Gagal
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region. Ayam Woku Manado - Manado Spicy Basil Chicken.
Cara membuat Ayam woku:
- Ayam di potong cuci ksh masako dikit dan ksh perasan jeruk nipis..
- Ayam saya goreng sebentar supaya tdk amis..
- Bumbu d blender lalu tumis sampai kuning masukkan ayam daun salam.sereh.lengkuas jahe ksh masako dan gula.garam dikit.. masukkan kemangi..kasih air dan godog supaya bumbunya meresap ke ayamnya Angkat dan sajikan..🙏.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :