Rendang Lebaran. Hari Raya Idul Fitri identik dengan aneka hidangan Lebaran, salah satunya adalah daging rendang. Ya, rendang menjadi menu makanan yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran. Namun, sayangnya dalam mengolah daging rendang perlu perhatian khusus.

Mulai dari camilan seperti nastar, hingga lauk pauk seperti rendang. Makanan khas Minang ini biasanya menggunakan isian yang bervariasi, seperti daging, telur, ayam, hingga nangka. Rendang ayam merupakan sajian khas di hari raya Lebaran.

Lagi mencari inspirasi resep rendang lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Hari Raya Idul Fitri identik dengan aneka hidangan Lebaran, salah satunya adalah daging rendang. Ya, rendang menjadi menu makanan yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran. Namun, sayangnya dalam mengolah daging rendang perlu perhatian khusus.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Lebaran menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Lebaran:

1. Siapkan 2 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 buah kelapa parut, diambil santannya.
3. Siapkan 1/2 buah kelapa sangrai.
4. Ambil Bumbu:.
5. Ambil 3 sdm bumbu dasar putih.
6. Siapkan 2 sdm bumbu dasar merah.
7. Siapkan 1 sdm bumbu dasar kuning.
8. Gunakan Bumbu Aromatik:.
9. Gunakan 3 btg sereh geprek.
10. Sediakan 5 lbr daun salam.
11. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
12. Gunakan 1 lbr daun kunyit jk ada.
13. Sediakan 3 buah bunga lawang.
14. Gunakan 1/2 sdt jinten.
15. Siapkan 1 sdt asam kandis, diambil airnya.
16. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
17. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
18. Sediakan 1,5 sdt garam.
19. Sediakan 2 buletan gulmer.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Asinan sayur simple yang Enak Tips Anti Gagal

Parents juga bisa membuat rendang ayam sendiri dengan resep rekomendasi kami. Membuat rendang memang membutuhkan bumbu yang banyak dan proses memasak yang lama. Rendang is one of the national dishes of Indonesia, and its tender, caramelized meat is usually reserved for special events, such as weddings, dinners with important guests, and Lebaran, the Indonesian name for Eid al-Fitr, which marks the end of Ramadan Bathed in coconut milk and aromatics like galangal and lemongrass then reduced until almost all moisture is evaporated, rendang can be served. Sejarah Rendang, Salah Satu Menu Andalan Saat Lebaran.

Langkah-langkah membuat Rendang Lebaran:

1. Siapkan bahan. Daging dipotong2 seduai selera, beri peradan jeruk nipis dan garam, uleni rata diamkan 10 menit, bilas sisihkan. Presto sekitar 15 menit, tunggu tutup dpt dibuka. Sangrai kelapa, haluskan dg blender0 (lihat resep).
2. Tumis bumbu sampai garum, tambahkan bumbu aromatik, tambahkan daging yg sdh di presto, aduk rata, masak sekitar 5 menit.
3. Tambahkan santan beningnya 1000 ml,masak sampai hampir saat. Tambahkan santan kental,garam,gulmer,kelapa sangrai, masak sampai hampir saat. Tambahkan air asam kasdis, aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Sajikan.

Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Bisnis.com, JAKARTA Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Inilah cara untuk membuat Rendang Padang untuk Lebaran di rumah saja: Pertama-tama, siapkan bumbu-bumbu untuk bumbu rempah resep Rendang Pandang yakni serai yang sudah dimemarkan, kayu manis, pala, asam kandis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, daun kunyit yang sudah disobek, daun salam, dan daun jeruk. Halodoc, Jakarta - Rendang dan opor ayam adalah dua menu yang wajib tersedia saat lebaran. Tidak lengkap rasanya jika tidak ada rendang maupun opor ayam untuk disajikan bersama ketupat atau lontong saat lebaran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :