Rendang Ayam. Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient. Other ingredients used for rendang ayam include kaffir lime leaves, lemongrass, turmeric, coconut milk, sugar, salt, oil, and a spice paste consisting of ground shallots, garlic, red chili peppers, galangal, ginger, and coriander. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.

Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
3. Sediakan 200 ml santan kental.
4. Gunakan 600 ml santan encer.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil Secukupnya garam.
7. Gunakan Secukupnya gula.
8. Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
9. Ambil 1 batang sereh (geprek).
10. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Ambil 2 buah cabai besar (aku buang biji ya moms krn utk kakak dastan).
13. Gunakan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Ambil 1 ruas lengkuas.
17. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
18. Siapkan 2 butir kemiri.
19. Siapkan 1 sdt merica.
20. Ambil 1 sdt ketumbar.
21. Sediakan 1/2 sdt jinten.
22. Siapkan 1/4 sdt pala.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Kecap pakai Teflon yang Sempurna Tips Anti Gagal

Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare. As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should.

Cara menyiapkan Rendang Ayam:

1. Sangrai kelapa hingga kering dan kecoklatan kemudian blender hingga halus..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, tumis hingga harum..
3. Masukkan santan kental dan santan encer kemudian aduk terus hingga mendidih..
4. Masukkan ayam dan kelapa yg sudah dihaluskan tadi kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga menyusut dan matang. Jgn lupa koreksi rasa..
5. Rendang ayam siap disajikan..

Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi. Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Memang sedap, bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang, harus mencuba. Hari Raya kali ini agak mendukacitakan bila mendapat tahu pemergian ke Rahmatullah Ustaz Abdul Rasyid dari Tahfiz Ar Rasyid Sg Udang Kelang. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :