Ayam Woku Kemangi. Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?
Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap.
Simak cara membuat ayam woku pedas untuk makan siang dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di.
Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 25 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 3 batang sereh (memarkan).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu Aromatik.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (iris).
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Ambil Segenggam daun jeruk.
- Gunakan 3 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Enak Tips Anti Gagal
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi. Woku sendiri itu merupakan masakan asal Manado, Sulawesi Utara dengan campuran berbagai mac. Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung sampai wangi dan matang..
- Masukkan ayam, aduk rata dan diamkan sebentar sampai ayam mengeluarkan minyak..
- Masukkan air hingga ayam terendam. Kemudian tunggu air mendidih. Setelah air mendidih masukkan garam, gula, penyedap dan bumbu aromatik kecuali daun kemangi dan daun bawang. Setelah air menyurut baru masukkan daun bawang..
- Jika sudah matang, masukkan daun kemangi dan aduk-aduk. Kemudian masak sebentar..
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk ^^.
Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena lebih. Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Namun ada perbedaan bumbu yang memberikan rasa berbeda dikedua masakan ini. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :