Ungkep Ayam. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) Ayam. Masakan jawa ini sangat mudah dimasak. Ia tidak memerlukan bahan-bahan yang susah.

Anda sedang mencari ide resep ungkep ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ungkep ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ungkep ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ungkep Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ungkep Ayam:

1. Sediakan 8 potong ayam (bagian paha).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 2 lbr daun salam.
4. Sediakan 300 ml air.
5. Sediakan secukupnya Gula, garam.
6. Siapkan 2 lbr daun jeruk (bagi yg suka).
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Gunakan 3 butir bawang merah.
9. Gunakan 7 butir bawang putih.
10. Gunakan 1 sdm ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt merica butir.
12. Ambil 2 batang sereh.
13. Gunakan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Ambil 3 cm lengkuas.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bebek rica - rica yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rasanya lazat dan hampir menyamai masakan rendang. Anda harus cuba resepi ini untuk merasai keenakannya. Ayam ungkep sudah matang, proses menggoreng hanya untuk membuat bagian luarnya garing renyah. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak.

Langkah-langkah menyiapkan Ungkep Ayam:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10 menit..
2. Buat bumbu halus. Bisa diblender atau diuleg..
3. Setelah +/- 10 menit. Cuci lagi ayam. Tuang bumbu halus tambahkan air, gula, garam, daun salam. Rebus hingga matang..
4. Jika sudah empuk. Ayam siap untuk digoreng.. nyaammm.. nyaaammm...

Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Gaul rata dan biar ayam kecut sedikit. Tuang air secukupnya (anggaran tenggelam ayam).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ungkep Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :