Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (me : sisa kmren ayam ungkep dikulkas).
2. Siapkan 1 sachet Saori saus tiram.
3. Ambil 2 sachet Saus sambal ABC (yg seribuan ya bun).
4. Siapkan Secukupnya Kecap bango.
5. Sediakan 1 buah Bawang bombay , iris2.
6. Sediakan 3 siung Bawang putih , cincang.
7. Sediakan 1/2 bungkus Lada bubuk.
8. Ambil 2 buah Cabe merah besar , iris2.
9. Sediakan Secukupnya Garam, gula.
10. Siapkan Secukupnya micin dan masako/royco.
11. Siapkan sedikit Mentega + minyak sayur untuk menumis.
12. Sediakan sedikit Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng geprek cabe ijo yang Enak Tips Anti Gagal

The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:

1. Pertama2 cuci bersih ayam, dan beri perasan jeruk nipis, tiriskan.
2. Ungkep ayam lalu goreng sebentar jangan kering2, angkat sisihkan.
3. Panaskan kompor lalu beri penggorengan mentega dan minyak sayur sdikit tunggu hingga mentega cair, lalu masukan bawang putih dan bawang bombay, potongan cabe tumis ampe harum dan layu, lalu masukan kecap, saori, saus sambal, aduk rata beri air, dan beri garam, gula, micin royco, tes rasa, tunggu hingga air berkurang masukan ayam yg td sdh digoreng aduk-aduk ampe rata, lalu matikan kompor, angkat dan sajikan..

Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :