Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong sayur:

1. Sediakan 1/2 kg daging ayam (potong kecil2).
2. Siapkan 5 buah wortel.
3. Sediakan 1 buah labu siam besar.
4. Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang.
5. Ambil 8 buah buncis.
6. Ambil secukupnya Lontong.
7. Gunakan Bumbu halus :.
8. Gunakan 4 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 buah cabe merah besar.
11. Ambil 5 buah kemiri.
12. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
13. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
14. Gunakan secukupnya Garam,gula pasir,.
15. Ambil secukupnya Kaldu ayam.
16. Siapkan secukupnya Air dan minyak.
17. Sediakan Daun Salam 2 lembar, sereh 2 batang,daun jeruk 3 lembar.
18. Ambil 1/2 ruas jari lengkuas.
19. Siapkan Bahan pelengkap :.
20. Sediakan Kerupuk bawang.
21. Siapkan Sambal.
22. Ambil Bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bubur Sumsum Daun Kelor yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur:

1. Potong semua sayuran nya, sesuai selera masing2. Cuci bersih sisihkan.
2. Didihkan air lalu rebus ayam yang sudah di potong tadi sebentar aja +- 10 menit untuk menghilangkan bau amisnya..
3. Setelah daging setengah matang, angkat sisihkan.
4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang,masukan salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk aduk-aduk..
5. Setelah bumbu matang masukan semua sayuran nya aduk-aduk, kemudian beri air secukupnya, diamkan sampai mendidih lalu masukan ayam yang sudah di masak tadi aduk2..
6. Kemudian tambahkan garam,gula, kaldu ayam. Koreksi rasanya, masak sampai semuanya matang.
7. Setelah matang,matikan kompor, potong2 lontong ke dalam mangkuk secukupnya lalu tambahkan kuah sayurnya, beri sambal dan kerupuk. Siap di nikmati 😊.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :