Opor Ayam Lebaran.

Sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Lebaran menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:

1. Siapkan 2 Ekor Ayam potong 10.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1 bks Santan instant.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Sediakan 8 siung Bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 btr kemiri.
8. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
9. Sediakan 1 bks lada halus.
10. Gunakan 1 ruas kunyit tua.
11. Ambil Bumbu dapur :.
12. Sediakan 1 btng serai memarkan.
13. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
14. Ambil 2 lbr daun salam.
15. Siapkan 2 iris lengkuas dan jahe.
16. Ambil Secukupnya :.
17. Siapkan Air bersih.
18. Sediakan Minyak goreng.
19. Gunakan Gula merah.
20. Siapkan Kaldu bubuk instant.
21. Siapkan Garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Keroket/Risoles Bihun yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:

1. Potong ayam sesuai selera, saya potong 1 ekornya menjadi 10 bagian, cuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali. Cuci bersih semua bumbu yg akan dihaluskan. Lalu haluskan bumbu. Bumbu dapur biarkan utuh, panaskan sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu dapur, lalu tumis hingga harum dan berubah warna..
2. Kemudian Tambahkan gula merah, kaldu bubuk instant, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga gula merah larut dan bumbu berubah warna. Lalu tambahkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dan ayam berubah warna..
3. Jika ayam sudah berubah warna, tambahkan air secukupnya. Aduk sesekali hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap. Kemudian tambahkan 1bks santan instant. Kecilkan api, sambil aduk ayam sesekali. Test rasa jangan lupa. Jika kuah sudah mendidih matikan api. Pindahkan ke wadah..
4. Pindahkan ke mangkok saji, lalu taburi bawang goreng. Saya sajikan bersama lontong dan sambal goreng kentang hati. Selamat mencoba 🙏.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :