Ayam Bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side.

With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side.

Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Gunakan 8 potong ayam.
2. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
5. Gunakan 200 ml air.
6. Gunakan Bumbu halus :.
7. Siapkan 6 butir bawang merah.
8. Sediakan 6 butir bawang putih.
9. Siapkan 6 buah cabe merah.
10. Siapkan 1/2 tomat.
11. Siapkan 2 ruas jari kencur.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Gunakan 1 sdt terasi.
14. Gunakan 1/2 sdt garam.
15. Ambil 1 sdm gula merah.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Lumer dan Lembut yang Lezat Tips Anti Gagal

Ciri khas ayam bakar Taliwang adalah bumbunya yang pedas. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Bersihkan ayam,lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan 30 menit..
2. Giling semua bumbu halus,kemudian tumis hingga harum..
3. Masukkan ayam kedalam bumbu yg sudah matang tambahkan air masak hingga bumbu meresap dan kering,koreksi rasa..
4. Kemudian panggang di arang atau teflon,kalau sy panggang di arang,beda aja rasanya lebih wangi,olesi sisa bumbu dan bolak balik ayam biar gak gosong..
5. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi,nikmatnya..

Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :