Rendang Hati Sapi. Buat variasi rendang, yuk, dengan bahan hati sapi. Rasanya tak kalah lezat dari rendang daging. Dan pastinya enggak butuh waktu lama memasaknya.
Rendang Padang Daging Sapi Campur Hati adalah Rendang daging sapi yang dicampur dengan hati, yang diolah dengan bumbu dan bahan tradisional khas minang lainnya sehingga menjadi masakan Rendang Padang Daging Sapi Campur Hati yang enak dan lezat.
Hati adalah bagian dari sapi yang banyak disukai dan digemari.
Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi.
Anda sedang mencari ide resep rendang hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Buat variasi rendang, yuk, dengan bahan hati sapi. Rasanya tak kalah lezat dari rendang daging. Dan pastinya enggak butuh waktu lama memasaknya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Hati Sapi menggunakan 25 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Hati Sapi:
- Siapkan 500 gr Hati Sapi.
- Ambil 7 sdm Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdm Gula Merah serut.
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Ambil 400 ml Santan.
- Ambil Bumbu Halus;.
- Gunakan 5 siung Bawang Putih.
- Gunakan 6 siung Bawang Merah.
- Gunakan 4 bj Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar butiran.
- Ambil 1 sdt Lada butiran.
- Siapkan 1 sdt Jintan.
- Siapkan 1/2 bj Pala.
- Siapkan 5 bj Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Ambil 4 cm Jahe.
- Sediakan 5 cm Lengkuas.
- Siapkan Bumbu Kasar;.
- Siapkan 1 btg Serai geprek.
- Ambil 1 bj Pekak/Bunga Lawang.
- Gunakan 4 cm Kayu Manis.
- Gunakan 2 lbr Daun Salam.
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 1 lbr Daun Kunyit.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto bening tulang ayam segerrrr yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Dibawah ini cara memasak Hati sapi bumbu rendang. Bahan dan Bumbu Hati sapi bumbu rendang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Sapi:
- Siapkan semua bahan (Sebelumnya aku sudah merebus Hati Sapi dengan Daun Salam & Daun Jeruk),setelah itu dipotongi,Langkah selanjutnya panaskan Minyak lalu tumis Bumbu Halus & Bumbu Kasar hingga harum & matang..
- Selanjutnya masukan semua bahan yang Lain,masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk...masak hingga kuah mengental,angkat...👌😉selesai..
Kepikiran dibikin Rendang, meng-adaptasi dari resepnya mba Michico Octavian 😘😘 mumpung masih punya kentang mini juga. Melayani ukuran besar juga, untuk reseller atau borongan. Tambahkan hati sapi dan air ke dalamnya, didihkan. Tuang santan sembari diaduk biar gak pecah. Sajikan rendang hati sapi selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :