Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 1/4 kg ayam.
- Sediakan 4 Butir Tomat.
- Siapkan 4 Butir Telur.
- Gunakan 5 tangkai Daun seledri.
- Sediakan 2 Genggam Toge.
- Siapkan 1 Bungkus Bihun.
- Ambil 1/4 kg Kol.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
- Gunakan 3 Daun Bawang.
- Sediakan Bumbu Kuah Soto.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Sasuke (salju susu keju) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
-
BUMBU UNGKEP AYAM
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 3 siung
Kunyit 1 buah (seibu jarilah)
Jahe 1 buah (seibu jari lah)
Tumbuk atau blender sampau halus.
BUMBU KUAH SOTO
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 15 siung
Kaldu ayam secukupnya
Gula 1 sendok makan
Garam secukupnya
Kemiri 5 buah
Ketumbar secukupnya
Kunyit 1 buah seibu jari
Lengkuas 1 buah seibu jari
Jahe buah seibu jari
5 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 batang serai.
- . REBUS TELUR. REBUS BIHUN. REBUS AYAM (Kaldu dari rebusan di simpan ya buat kuah Soto).
- CARA UNGKEP AYAM. Panaskan minyak goreng masukan bumbu ungkep lalu masukan ayam yang di rebus tadi setelah itu tunggu sampau ayam empuk lalu tiriskan.
- SAMBAL Bawang merah 3 siung Bawang putih 3 siung Cabai rawit 15 buah Tumbuk semuanya lalu peras Jeruk limau 2 buah Kasi air 5 sdt.
- CARA MASAK KUAH SOTO Panaskan minyak goreng, Nah tumis tuh semua bumbu yang udah di blender sampai wangi2 tuh dah matenglah. lalu masukin deh kuah rebusan ayam tadi tunggu sampai mendidih jadi tuh..
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. This hearty Soto Ayam, an Indonesian soup, served at Diana and Maylia Widjojo's restaurant Hardena in Philadelphia, is the perfect one-bowl meal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :