Soto Ayam (Ceker). Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam (ceker) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (ceker) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (ceker), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam (ceker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam (ceker) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (Ceker) memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam (Ceker):
- Sediakan 1 kg Ceker Ayam.
- Gunakan Air dan minyak.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Ambil 5 biji kapulogo.
- Gunakan 2 buah pala.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 potong serai.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 buah tomat (iris 4 bagian).
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Terik ati ayam, tempe, tahu dan telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
ChanelMuslim.com - Sahabat muslim Soto Ayam Ceker memiliki cita rasa yang nikmat. Soto Ayam Ceker selain menyegarkan juga sangat menghangatkan. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam (Ceker):
- Rebus terlebih dahulu ceker yang sudah dibersihkan ke dalam 800 ml air sampai matang.
- Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri).
- Panaskan minyak, gongso bumbu sampai harum. Masukkan kapulogo, pala, jinten lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun serai.
- Masukkan tomat dan daun bawang dan beri 200 ml air, goreng sampai harum.
- Masukkan bumbu yang telah digingsi ke dalam panci tenpat rebusan ceker ayam.
- Tambahkan gulan, garam dan penyedap rasa.
- Kalau ingin kuahnya banyak bisa ditambahkan air lagi.
- Sajikan dengan tauge, kobis, kentang goreng, bawnag goreng dan sambal..
Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta kuliner Indonesia dan nyaris laku […] Soto Ayam Ceker Spesial. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (Ceker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :