Soto Ayam Ceker ala Dian. Lihat juga resep Soto Koya Ceker dan Kepala Ayam enak lainnya. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Sedang mencari ide resep soto ayam ceker ala dian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker ala dian yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker ala dian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ceker ala dian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Koya Ceker dan Kepala Ayam enak lainnya. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ceker ala dian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker ala Dian memakai 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Ceker ala Dian:
- Ambil 5 pcs ceker.
- Ambil 1/2 bungkus bihun.
- Ambil secukupnya tauge.
- Sediakan secukupnya kol.
- Ambil 1 bawang daun.
- Sediakan jeruk nipis.
- Siapkan seledri.
- Siapkan kecap.
- Siapkan bahan kuah.
- Sediakan secukupnya lada.
- Siapkan secukupnya jahe.
- Gunakan 1/2 jari kunyit.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 tangkai sereh.
- Sediakan air.
- Siapkan bumbu sajiku soto ayam.
- Sediakan bahan sambel.
- Gunakan 20 bh cabe rawit.
- Sediakan bahan ayam goreng suwir.
- Gunakan bumbu racik ayam goreng.
- Siapkan 3 ptg ayam.
- Ambil minyak goreng.
- Sediakan air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Es buah Yogurt yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan. Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya. Cara Membuat Soto Ayam Kuning Tanpa Santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker ala Dian:
- Pertama kita buat bumbu kuah, bahan kuah semua di haluskan / ulek. bawang merah, bawang putih, lada, jahe, kunyit (kalau mau praktis bisa pakai bumbu soto ayam sajiku saja).
- Sambil menghaluskan bumbu rebus air dan ceker secukupnya kira kira untuk 3 porsi.
- Setelah bumbu kuah halus, lalu di tumis.
- Setelah tumisan terasa matang dan harum lalu di angkat dan tuang ke kuah (point 2).
- Sambil menunggu kuah mendidih siapkan isi soto.
- Isi soto bihun, kol, toge,seledri daun bawang di bersihkan. bihun di rebus dengan air hangat supaya lembek, toge, daun bawang dan kol di cuci lalu di iris tipis.
- Setelah itu rebus cabai (di panci baru atau bisa di rebus di dalam kuah soto point 5 untuk menghemat gas) untuk bahan sambel, setelah itu di ulek sampai halus.
- Sambil menunggu kuah mendidih nyalakan kompor 1 lg untuk menggoreng 3 ayam potong (ini untuk ayam swir) bumbu ayam suwir. ayam di rebus / ungkep dulu pakai bumbu jadi, bumbu racik ayam goreng. setelah di ungkep lalu di goreng.
- Setelah semua bahan siap lalu racik soto menjadi 1 di mangkuk. masukan bihun, kol, toge, seledri, ayam swir.
- Lalu tuang / masukan kuah soto yang sudah matang ke mangkuk yang sudah di isi bahan soto lalu sajikan dengan sambal, kecap dan jeruk nipis.
Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali. Didihkan air dalam panci, beri garam, masukkan ayam, rebus hingga matang. Angkat ayam, goreng sebentar, kemudian suwirsuwir, masukkan kembali ke kuah kaldu. Assalamualaikum, Saya Norma Kumala Sari, ini chanel tentang hobby dan kegiatan saya yang saya senangi, terima kasih. Masak Soto Ayam Unik Ala saya, Ueenaaak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker ala Dian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :