Ayam bakar bumbu ungkep sendiri. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Dramatis amat yak fotonya pake lilin segala,hihihi.
Resepnya dpt dr teman kost saya waktu kuliah,dia jago masak.
Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep sendiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep sendiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu ungkep sendiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Sediakan 2 ekor ayam (me 1 ekor potong 10 jadi 20 potong).
- Ambil Mentega.
- Gunakan Kecap.
- Gunakan Jeruk limau.
- Ambil Cabe rawit.
- Sediakan Bawang merah.
- Sediakan Tomat.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Ambil 4 butir bawang putih.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 ruas batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan Tomat cherry.
- Sediakan Timun.
- Gunakan Selada/kemangi.
- Ambil Cabai merah kerting+cabai rawit merah.
- Siapkan 5 butir Bawang merah.
- Ambil 1 buah tomat.
- Sediakan 1 bks terasi udang abc.
- Siapkan 1 butir bawang putih.
- Siapkan 800 ml Air.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa (sasa).
- Sediakan Gula merah.
- Sediakan Batok kelapa/areng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Korean Bibimbap yang Sempurna Tips Anti Gagal
Pakai beragam bumbu agar ayam bercitarasa. Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Panggang atau bakar ayam di grill.
Cara membuat Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Cuci ayam hingga bersih lumuri jeruk nipis lalu cuci kembali.
- Masukan bumbu ke wadah blender/coper seperti kunyit,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kemiri.
- Masukan bumbu dan beri air lalu masukan ayam yg sudah bersih memarkan sereh dan daun salam+daun jeruk masukan ketumbar lalu garam dan penyedap rasa (ungkep).
- Tusuk ayam menggunakan garpu kalau sekiranya empuk boleh di angkat ya mom kalo aku kira2 hampir 40 menit godoknya.
- Buat sambal Iris tomat lalu goreng pakai terasi nya terus blender atau uleg cabainya ya mom di goreng dahulu terus di goreng lg sama tomatnya lalu iris sedikit gula merah dan garam hingga matang jangan lupa kasih minyak ya mom untuk buat sambalnya di jamin deh ini sambel cocok buat ayam bakar.
- Sambal kecap olesan kalo aku sih pedes ya mom jadi tomat,bawang merah,cabai rawit ijo sama jeruk limau nya aku peras mom Terus ayam yg udh di ungkep tadi lumuri mentega terus bakar 5 menit agak keringan dlu lalu olesin sambal kecapnya mom.
- Hidangkan deh mom.
Biasanya, bumbu oles untuk ayam bakar padang adalah sisa bumbu ungkep yang telah di buat. Karena itulah, rasa dari ayam bakar padang berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Kekayaan rempah yang diberikan ketika mengungkep ditambah lumuran bumbu merah yang kaya rasa membuat ayam bakar padang ini memiliki rasa yang khas yaitu pedas dan berempah. Bumbu ungkep ayam bakar yang sedap memang membuat nafsu makan bertambah, yuk coba buat sendiri! Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :