Ayam kecap sambel kemangi. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Nah biasanya saya membuat ayam kemangi pasti menambahkan cabai rawit utuh ke dalamnya, tetapi karena saya mau Sophie juga ikut makan, makanya ayam kemangi kali ini tanpa cabai rawit. Setelah air menyusut, masukkan daun kemangi ke wajan.
Mulai dari hidangan kuah segar, tumis, hingga sajian sambal ayam kemangi yang pedas dan menggoda.
Sajian ayam kemangi ini sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat, baik untuk menu makan siang maupun menu makan malam.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap sambel kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sambel kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sambel kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap sambel kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Nah biasanya saya membuat ayam kemangi pasti menambahkan cabai rawit utuh ke dalamnya, tetapi karena saya mau Sophie juga ikut makan, makanya ayam kemangi kali ini tanpa cabai rawit. Setelah air menyusut, masukkan daun kemangi ke wajan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap sambel kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap sambel kemangi memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap sambel kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam bag. Paha (potong 3 bagian).
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan 5 siung bawang merah (haluskan).
- Sediakan 3 buah kemiri (haluskan).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
- Gunakan secukupnya Kecap, garam, micin.
- Ambil Bahan sambel.
- Sediakan 10 buah cabe merah besar.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Ambil secukupnya Kemangi.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi Telur Kentang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Resep Ayam Woku Kemangi yang Pedas Sedap.
Cara membuat Ayam kecap sambel kemangi:
- Potong ayam menjadi 3 (paha) dan rebus... Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Dipanci yg terpisah, rebus cabe dan tomat.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, lengkuas, dan sereh sampi harum.... Kemudian masukkan kecap dan tunggu sampai ngaramel.
- Masukkan ±100 ml air dan ± 100 ml kaldu ayam (air rebusan ayam) tunggu sampai mendidih dan masukkan ayamnya... Bolak-balik hingga tercampur, masak ±15 menit sampai air menyusut.
- Buat sambel, setelah cabe mateng... Haluskan dg ditambah terasi, bawang putih, bawang merah, cabe, micin...dan tumis sampe haruuummm... Kemudian tambahkan daun kemangi.
Olahan ayam khas Manado ini jadi favorit banyak orang karena rasa pedasnya. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. We're always working to get the most accurate information. Memasak ayam bisa dimasak dengan segala macam cara salah satunya dioseng dengan kemangi. Perpaduan rasa dari ayam yang gurih, cabai yang pedas, kecap yang manis, serta daun kemangi yang segar cocok banget untuk lauk sehari-hari di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap sambel kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :