Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tahu bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam tahu bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan 3 potong tahu kuning (belah segitiga dan goreng setengah matang).
- Gunakan 1 buah santan Kara kemasan 65ml.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
- Ambil Bumbu Cemplung.
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan).
- Gunakan 2 ruas lengkuas (memarkan).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi Goreng Rumahan Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar, buang air rebusan dan cuci lagi ayam..
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi..
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata kemudian diamkan sebentar..
- Tambahkan air hingga menutupi ayam. Kemudian masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Diamkan hingga ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa yaa..
- Jika ayam sudah matang, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi dan masak sebentar..
- Tambahkan santan, aduk-aduk perlahan dan masak sebentar..
- Matikan kompor, dan siap disajikan dengan sepiring nasi dan kentang balado. Resep kentang baladonya bisa dilihat di lampiran yaaa ^^ (lihat resep).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :