Lontong Sayur Betawi. Lontong sayur Betawi is vegetable curry with hard-boiled rice from Jakarta region. There are many versions of lontong sayur in Indonesia. Every region has its own way of cooking it and uses different ingredients.

Hari ini sengaja buat versi komplit. Kalo orang betawi biasanya bikin sayur godoknya pakai pepaya mud. Semurnya pun biasa saya buat komplit (daging-telur-kentang-tahu), tapi kali ini saya pakai bahan yg ada dikulkas aja.

Lagi mencari ide resep lontong sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lontong sayur Betawi is vegetable curry with hard-boiled rice from Jakarta region. There are many versions of lontong sayur in Indonesia. Every region has its own way of cooking it and uses different ingredients.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Betawi menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur Betawi:

1. Siapkan 11 bh lontong.
2. Siapkan 3 bh labh siam uk besar iris korek api.
3. Siapkan 260 ml Santan kental instan.
4. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
5. Siapkan 6 lbr daun salam.
6. Gunakan 3 btg Sereh.
7. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
8. Gunakan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Gula.
10. Ambil 600 ml Air.
11. Gunakan Bahan yg dihaluskan.
12. Gunakan 8 bh Bawang merah.
13. Sediakan 5 bh bawang putih.
14. Sediakan 3 bh kemiri.
15. Ambil 10 nh cabe merah keriting.
16. Gunakan 1 sdm udang rebon.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pesmol Ikan Mujair yang Lezat Tips Anti Gagal

Sajian Lebaran identik dengan makanan berbumbu santan dan kental. Selain opor, kamu bisa menyajikan kreasi lontong sayur betawi. Perpaduan kuah santan, labu siam, ayam, dan gurihnya ebi membuat lontong sayur ini terasa begitu nikmat. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan.

Cara membuat Lontong Sayur Betawi:

1. Tumis bumbu halus setelah harum masukan daun salam sereh, lengkuas dan labu siam aduk dan beei air..
2. Masak hingga matang lalu masukan santan dan beri bumbu icip rasa, setelah pas dan matang matukan kompor siap disahikan denga lontong.

Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Lontong Sayur Betawi pun siap dihidangkan bersama potongan lontong. Hanya berusaha memberikan makanan rumahan yg sehat & bergizi utk keluarga kecil saya. Lontong sayur khas betawi ini memang hampir punah setelah Jakarta digerus oleh zaman seperti saat ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :