Sayur Asem Betawi.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Betawi menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Siapkan Bahan Sayuran :.
2. Gunakan 1 buah jagung, potong2.
3. Sediakan 5 potong nangka muda.
4. Gunakan 1/2 buah labuh siam/ pepaya muda.
5. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
6. Gunakan Segenggam buah melinjo.
7. Siapkan Segenggam daun melinjo.
8. Gunakan Segenggam kacang tanah kupas.
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Gunakan 6 buah cabe merah kriting.
11. Ambil 6 butir bawang merah.
12. Siapkan 4 butir kemiri.
13. Ambil 3 gr trasi (me: sekotak kecil trasi ABC).
14. Sediakan Bumbu Pelengkap :.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan Seruas jari lengkuas, geprek.
17. Ambil 1 sdt garam.
18. Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
19. Ambil 2 keping gula merah, sisir.
20. Siapkan 2 buah asem jawa.
21. Gunakan 100 gr tetelan/daging sapi.
22. Siapkan 1,5 liter air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Tahu Aci Goreng (Jamur Tiram) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur Asem Betawi:

1. Rebus tetelan/daging sapi hingga mendidih dan empuk, sambil menunggu, ulek bumbu halus dan siangi sayuran..
2. Masukkan bumbu halus, salam, lengkuas, asem Jawa, mlinjo, nangka, kacang tanah dan jagung, rebus hingga setengah matang..
3. Masukkan labu siam/pepaya muda dan kacang panjang, daun melinjo..
4. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, gula merah sisir, aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan..
5. Sayur asem Betawi yg segar asam, manis dan gurih berpadu menjadi satu sajian yg nikmat, cocok untuk lauk disajikan secara hangat bersama lauk pendamping yg lain seperti tempe atau tahu goreng, bagi pecinta pedas bisa ditambahkan sambal terasi secara terpisah..
6. Hhhmm.. asli ini seger banget..
7. Dan enak..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :