Opor Ayam Kampung mantul.

Sedang mencari ide resep opor ayam kampung mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung mantul yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung mantul, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung mantul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung mantul memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung mantul:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 3 buah tahu kuning.
3. Sediakan 1/2 kelapa parut.
4. Ambil 2 batang serai.
5. Gunakan secukupnya Laos.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
8. Ambil Bumbu halus :.
9. Sediakan 9 siung bawang putih.
10. Ambil 7 buah bawang merah.
11. Sediakan 1 sdt peres tumbar.
12. Ambil 1 sdt peres merica.
13. Siapkan 4 buah kemiri.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Ambil 1 ruas kayu manis.
17. Siapkan 1/4 sdt jinten.
18. Gunakan secukupnya Garam.
19. Sediakan 2 buah asam kandis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Besengek yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung mantul:

1. Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih. Lalu rebus agar amis dan minyak hilang selama 10 menit dengan asam kandis..
2. Blender semua bumbu halus. Lalu tumis. Serai dan laos digeprek. Masukkan serai laos daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan. Oseng2 sampai harum..
3. Peras santan lalu pisahkan perasan pertama (santan kental) dengan santan encer..
4. Tiriskan ayam yg sudah di rebus tadi. Masukkan ke dalam bumbu yg ditumis tadi. Aduk2 sampai rata lalu masukkan santan encer sedikit aja asal ayam tercelup. Lalu aduk dan tutup beberapa menit agar bumbu meresap..
5. Buka tutup dan tuang santan encer. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula dan penyedap. Koreksi rasa..
6. Terakhir jika dirasa ayam sudah agak empuk, masukkan santan kental. Jangan lupa di aduk ya agar santan tidak pecah. Masak sampai ayam empuk..
7. Agar lebih enak, taburi bawang goreng di atas opor. Selesai.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :