Soto ayam ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Soto Ayam Ceker selain menyegarkan juga sangat menghangatkan.
Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam ceker memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam ceker:
- Ambil 1 ekor ayam dipotong 4.
- Siapkan Ceker ayam.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Sediakan Kol.
- Sediakan Toge.
- Sediakan Bihun jagung.
- Ambil Daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 7 buah bawang putih.
- Sediakan 5 biji kemiri.
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
- Sediakan Seruas jahe.
- Ambil Seruas kunyit.
- Gunakan 2 batang serai geprek.
- Gunakan Seruas lengkuas geprek.
- Ambil 5 daun jeruk.
- Sediakan 2 daun salam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam kecap untuk mie ayam homemade yang Enak Tips Anti Gagal
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Cara menyiapkan Soto ayam ceker:
- PRebus air dipanci agak besar setelah mendidih masukan ayam dan ceker.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek serta daun jeruk dan salam setelah matang masukan ke dalam panci.
- Setelah ayam matang angkat ayam nya saja biarkan ceker nya ada didalam panci matikan.
- Berikan garam dan penyedap rasa koreksi rasa matikan kompor.
- Goreng ayam jgn terlalu kering setelah matang lalu suwir suwir dan sisihkan diwadah.
- Cuci dan potong potong bahan pelengkap sisihkan diwadah terpisah.
- Untuk bihun jagung hanya di rendam air panas sampai lembek lalu tiris kan dan sisihkan.
- Siapkan mangkuk lalu ambil sejumput bahan pelengkap dan bihun serta ayam suwir dengan air soto yang dipanaskan terlebih dahulu.
- Berikan bawang goreng dan perasaan jeruk nipis.
- Ditambah sambel mentah lebih enak.
- Emang agak ribet sih tapi sesuai lah sm hasil yang didapat selamat mencoba guys.
Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :