Ayam Woku Simple. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Savory and rich, this supreme dish is one of my favorite.

A popular dish from Manado, North Sulawesi, ayam woku is a dish of chicken cooked with herbs, spices, and a ton of chillies. In Manado, it is often wrapped in a woka leaf and grilled just before eating. Lihat juga resep Ayam woku special enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Savory and rich, this supreme dish is one of my favorite.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Simple menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Simple:

1. Siapkan Bahan:.
2. Siapkan 1/2 kg ayam potong bagian paha.
3. Ambil Bumbu Halus:.
4. Ambil 6 bawang merah.
5. Gunakan 3 bawang putih.
6. Siapkan 3 kemiri sangrai.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Gunakan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 12 cabai rawit.
10. Siapkan 15 cabai merah keriting.
11. Ambil Bumbu cemplung:.
12. Ambil 2 daun salam.
13. Sediakan 2 daun jeruk.
14. Sediakan 1 serai.
15. Gunakan 1 daun pandan.
16. Siapkan 1 tomat merah (diiris).
17. Gunakan Segenggang daun kemangi (dipetiki daunnya).
18. Gunakan 1,5 sdt garam.
19. Gunakan 2 sdm gula.
20. Sediakan 1 sdt penyedap rasa (saya masako sapi).
21. Ambil 500 ml Air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Turkey (Ayam Kalkun) Masak Saus Curry Instant yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Simple:

1. Cuci ayam dan potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak goreng. Setelah panas masukkan bumbu halus dan aduk hingga harum.
4. Masukkan daun pandan, daun jeruk, daun serai, daun salam aduk hingga layu kemudian masukan potongan ayam hingga berubah warna.
5. Masukkan air, gula, garam, penyedap. Dan tunggu hingga ayam empuk dan air mulai menyusut.
6. Masukkan irisan tomat dan daun kemangi. Dan siap di sajikan.
7. NB: tingkat kekentalan air sesuai selera ya bund. Kalau saya suka yang ada sedikit kuahnya..

Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Beberapa hari yang lalu saya masak ayam woku khas Manado ini, hmmm sudah lama tidak masak ayam begini. Akhirnya memuaskan keinginan menyantap makanan satu ini. Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :