Opor Ayam dan Telur. Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.

Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi. Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam dan Telur menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam dan Telur:

1. Sediakan Bahan opor.
2. Siapkan 1/2 kg ayam potong.
3. Gunakan 4 butir telur ayam.
4. Gunakan 1 bungkus santan instan (saya pakai kara 65ml).
5. Sediakan 1 cm lengkuas (laos), geprek.
6. Sediakan 1 batang sereh (potong menjadi 4 bagian), geprek.
7. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Gula pasir.
11. Gunakan Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco ukuran besar).
12. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
13. Sediakan secukupnya Air.
14. Ambil Minyak goreng.
15. Siapkan Bumbu Halus.
16. Siapkan 8 siung bawang merah.
17. Siapkan 4 siung bawang putih.
18. Ambil 3 cm kunyit.
19. Sediakan secukupnya Ketumbar utuh.
20. Siapkan secukupnya Merica utuh.
21. Gunakan Sambal.
22. Ambil 7 cabai rawit merah.
23. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Ayam Bening Simpel tapi Enak yang Enak Tips Anti Gagal

Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar. Resep Opor Telur, Sajian Gurih dan Lezat. Anda bisa membuat kreasi sajian opor yang lainnya di rumah. Anda bisa mengganti ayam dengan bahan yang lebih sederhana, salah satunya telur.

Cara membuat Opor Ayam dan Telur:

1. Potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuai selera. Kalo saya rebus ayam dulu, kemudian cuci bersih. Untuk telur rebus hingga matang. Sisihkan sejenak..
2. Uleg semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum. Tambahkan air. Aduk hingga rata..
3. Masukkan ayam dan telur. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan sambil diaduk pelan. Kemudian beri garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa..
4. Sambal: rebus cabai. Kemudian uleg cabai dan beri garam sedikit aja yaa..
5. Opor Ayam dan telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal 😊.

Telur itu sendiri termasuk salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat. Opor ayam di hari lebaran biasanya disajikan dengan ketupat. Ada juga makanan pendamping seperti sambal goreng dan telur balado. Dalam mengolah bumbu opor ayam ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Agar rasa menjadi kuat, tumis bumbu hingga benar-benar harum namun tidak sampai gosong.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :