Pesmol Ikan. Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.

Lagi mencari ide resep pesmol ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pesmol ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pesmol ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pesmol Ikan:

1. Gunakan 600-700 gr ikan/8 potong ikan ukuran sedang.
2. Sediakan 350 ml santan dari perasan kelapa.
3. Sediakan 9 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 biji kemiri ukuran besar.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
7. Siapkan 1 buah sereh digeprek.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas digeprek.
10. Sediakan 1 ruas jari jahe digeprek.
11. Ambil 1 buah wortel potong panjang.
12. Siapkan Secukupnya cabe rawit buang tangkainya.
13. Siapkan 1 buah tomat potong2.
14. Sediakan 1 batang daun bawang potong2.
15. Ambil Secukupnya garam.
16. Sediakan Secukupnya gula.
17. Gunakan Secukupnya kaldu jamur.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Oseng Labu Siam, Udang, Sosis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baikikan laut ataupun ikan air tawar. Cita rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas, membuat masakan khas nusantara yang satu ini cocok untuk dijadikan menu pendamping nasi hangat. Selain bergizi karena terbuat dari ikan, pesmol juga memiliki rasa yang enak dan bikin ketagihan. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas.

Cara menyiapkan Pesmol Ikan:

1. Cuci bersih ikan, lumuri garam. Diamkan sebentar. Goreng sampai matang kecokelatan. Jangan goreng setengah matang agar ikan tidak hancur saat diaduk dengan bumbu..
2. Blender: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit..
3. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Masukkan bumbu yang diblender, aduk2. Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe. Aduk2 sampai bumbu tanak..
4. Setelah bumbu tanak, masukkan wortel aduk2 sebentar sampai rata..
5. Masukkan santan, aduk2. Masukkan ikan. Aduk pelan. Diamkan sebentar..
6. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Diamkan sampai santan sedikit sat dan bumbu meresap ke dalam ikan. Tes rasa..
7. Setelah santan sedikit sat, masukkan cabe rawit, tomat, daun bawang. Masak sampai sedikit layu..
8. Pesmol ikan siap disajikan dengan nasi. Rasanya gurih dan enak..

Kamu dapat menggunakan ikan nila, kembung, gurami, maupun mujair. Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya. Pada resep dari Sajian Sedap berikut rasa pesmol cukup pedas. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pesmol Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :