Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam woku menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku:

1. Siapkan 1/2 Ayam kampung.
2. Sediakan 3 ons Daun kemangi.
3. Gunakan Tomat Merah (iris).
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan Serai di geprek.
7. Ambil Bumbu halus :.
8. Gunakan 5 siung Bawang merah.
9. Siapkan 5 siung Bawang putih.
10. Sediakan 3 butir kemiri (sudah digoreng).
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Gunakan 3 ons Cabe rawit kecil.
13. Sediakan 3 ons cabe merah keriting.
14. Siapkan Bahan tambahan :.
15. Sediakan Garam.
16. Ambil Gula.
17. Sediakan Kaldu totole.
18. Siapkan Minyak goreng.
19. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Seblak Bakso Sosis Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah membuat Ayam woku:

1. Tumis bumbu halus berserta serai tunggu hingga tercium bau wangi dari bumbu.
2. Masukkan Ayam + daun salam+daun jeruk aduk hingga rata.
3. Tambahkan air sekucupnya kira kira sampai ayam terendam dgn sempurnya.
4. Tambahkan garam+ gula+kaldu totole.
5. Masukkan air aduk aduk hingga rata.
6. Setelah air meresap masukkan sedikit daun kemangitunggu hingga air agak kering,kemudian masukkan irisan tomat yang sudah di potong,masukkan cabe bulat dan sisa daun kemangi,tunggu hingga air meresap sempurnya kedalam ayam.
7. Tes rasa apa bila sudah sesuai dengan rasa yg di inginkan Ayam woku siap di hidangkan.
8. Selamat mencoba🥰.

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :