Soto Ayam kuah Bening. Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam kuah Bening menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam kuah Bening:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong 4 bagian).
- Gunakan 2 liter air.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya).
- Siapkan 3 batang serai (geprek, ikat simpul).
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan secukupnya garam dan gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 buah biji pala.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Ambil soun/bihun (rendam air, hingga lunak, sisihkan).
- Gunakan touge.
- Sediakan kol (iris tipis).
- Ambil daun bawang dan seledri (iris tipis).
- Gunakan bawang merah goreng.
- Gunakan jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor Ayam bumbu kuning spesial (komplit) yang Lezat Tips Anti Gagal
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat.
Cara membuat Soto Ayam kuah Bening:
- Dalam panci, rebus air.
- Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk,tumis hingga harum.
- Masukkan ayam,aduk2 sampai berubah warna.
- Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata kemudian tuang kembali ayam beserta bumbu ke dalam panci berisi air panas.
- Tambahkan merica, garam dan gula pasir secukupnya, masak sampai ayam empuk.
- Angkat ayam, tiriskan, goreng ayam sampai kecoklatan, suwir-suwir ayam.
- Penyelesaian : tata dalam mangkuk, soun, touge, kol ayam suwir,seledri dan bawang goreng, siram dengan kuah soto panas, kuciri jeruk nipis sesuai selera, selamat menikmati...
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening. Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening. Umumnya ayam lokal menjadi bahan utamanya. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :