Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.

Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam woku memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Ambil 1 ikat daun kemangi.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk(iris buang batangnya).
4. Ambil 1 batang sereh.
5. Gunakan 1 sdt garam.
6. Gunakan secukupnya Royco.
7. Ambil 1/2 sdt merica.
8. Siapkan secukupnya Gula.
9. Sediakan 1 buah tomat.
10. Ambil 1 gelas air.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Sediakan 6 cabai merah keriting.
13. Gunakan 6 cabai rawit.
14. Siapkan 7 bawang merah.
15. Sediakan 4 bawang putih.
16. Ambil 4 kemiri.
17. Ambil 1 ruas kunyit.
18. Ambil 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam ala kfc crispy saus paprik yang Lezat Tips Anti Gagal

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Langkah-langkah membuat Ayam woku:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci,sisihkan.
2. Blender semua bumbu halus,panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan sereh,daun jeruk kemudian tambahkan air.
4. Masukkan ayam aduk sampai merata kemudian tambahkan garam,merica,royco,gula.
5. Koreksi rasa,setelah air menyusut masukkan tomat dan daun kemangi.
6. Ayam woku siap dihidangkan.

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Salah satu menu ayam ciri khas Indonesia adalah ayam woku. Apabila Anda sedang mencari inspirasi makanan, mari ikuti cara membuat bumbu woku ala resep ayam woku di bawah ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :