Opor Kuning Ayam Kampung. Saya genapkan challenge #GA_TheNextLevel dengan resep yang satu ini. Cara membuat Opor Kuning Ayam Kampung, resep Panaska minyak, tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam hingga harum. Craftlog Opor ini berkuah banyak, sangat cocok disajikan bersama lontong atau ketupat, sebagi sajian khas lebaran dan hari raya lainnya.
Lihat juga resep Opor Kuning Ayam Kampung enak lainnya.
Lihat juga resep Opor Kuning Ayam Kampung enak lainnya.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor kuning ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor kuning ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor kuning ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor kuning ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Saya genapkan challenge #GA_TheNextLevel dengan resep yang satu ini. Cara membuat Opor Kuning Ayam Kampung, resep Panaska minyak, tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam hingga harum. Craftlog Opor ini berkuah banyak, sangat cocok disajikan bersama lontong atau ketupat, sebagi sajian khas lebaran dan hari raya lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor kuning ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Kuning Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Kuning Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Siapkan 750 ml santan sedang.
- Siapkan Bumbu:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 batang serei.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Ambil 1 genggam kelapa parut. Sangrai hingga kecokelatan lalu ulek halus (optional).
- Ambil Pelengkap (optional):.
- Ambil Telur rebus.
- Gunakan Tahu goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur daging sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Kuning Ayam Kampung:
- Potong ayam sesuai selera. Rendam dalam air, beri cuka dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih..
- Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, dan jinten. Tumis hingga matang lalu masukkan daun salam, serei, daun jeruk, jahe, dan lengkuas..
- Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga terbaluri bumbu. Masukkan santan sedang. Saya pindahkan dulu ke panci yang tutupnya rapat agar ayam empuk. Masak di atas api kecil dengan panci tertutup selama 1 jam atau hingga benar-benar empuk. Atau bisa juga dipresto selama 30 menit..
- Saya pindahkan lagi ke wajan setelah empuk. Masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai. Masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk biar santan tidak pecah. Beri garam, gula, dan lada bubuk. Koreksi rasa..
- Tambahkan telur rebus dan bawang goreng sebagai pelengkap. Taburi bawang goreng. Siap disajikan..
Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Lihat juga resep Ayam Kampung Bumbu Kuning enak lainnya. Assalamualaikum semua, selamat datang di video pertama aku yaaa. semoga suka dan bermanfaat. Pada video kali ini aku mau masak opor ayam kampung kuah kuning. Cara Membuat Opor Ayam Kuning: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Kuning Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :