Pepes Jantung Pisang Jagung.

Lagi mencari inspirasi resep pepes jantung pisang jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jantung pisang jagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes jantung pisang jagung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes jantung pisang jagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes jantung pisang jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Jantung Pisang Jagung menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Jantung Pisang Jagung:

1. Gunakan 1 buah jantung pisang raja/kepok/batu.
2. Siapkan 250 gr jagung manis.
3. Gunakan 1 pelepah daun pisang batu/pisang kepok. Buat 4 bagian.
4. Siapkan 10 cabe setan(rawit).
5. Siapkan 5 cabe merah.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Gunakan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 buah tomat.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 2 sdm garam (bagi 2).
11. Sediakan 1 sdt Penyedap rasa.
12. Ambil 8 daun salam, 2 batang sereh.
13. Ambil 4 batang bawang daun. Rajang.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam geprek keju melted yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Pepes Jantung Pisang Jagung:

1. Iris tipis jantung pisang. Beri 1 sdm garam. Remas2 sampai mengeluarkan air getahnya. Cuci dan rebus (10 menit).
2. Angkat rebus jantung pisang, tiriskan dan peras sampai tidak ada air nya.
3. Sementara itu cuci jagung dan sisir. Blender kasar.
4. Siapkan bahan bumbu (cabe, bawang, tomat, jahe) blender halus. Simpan di wadah dan campur dgn bawang daun..
5. Masukkan rebusan jantung pisang. Aduk rata, beri garam, dan penyedap rasa. Siapkan daun pisang. Letakkan daun salam, lalu beri adonan jantung pisang, beri batang sereh yg sudah di geprek. Tutup dan jepit dgn tusuk gigi atau lidi kecil.
6. Garang atau pepes dgn alat genteng boleh, alat pepes boleh. Selama 20 menit. Bolak balik ya. Ingat, apinya sedang saja biar tdk cepet gosong.
7. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes jantung pisang jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :