Ayam Bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side.

With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Gunakan 500 gr Ayam (lebih gurih bagian paha).
2. Ambil 1 bh jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
4. Ambil 2 sdt gula merah.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Gunakan 7 sdm minyak untuk menumis.
7. Siapkan Bahan bumbu halus :.
8. Siapkan 8 bh cabe merah/cabe keriting.
9. Gunakan 4 bh cabe rawit (sesuai selera).
10. Siapkan 7 btr bawang merah.
11. Siapkan 3 btr bawang putih.
12. Sediakan 1 bh tomat merah besar.
13. Siapkan 2 btr kemiri.
14. Siapkan 1 sdt terasi.
15. Sediakan 2 cm kencur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Butter Peanut Cookies yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Asli nikmatnya karena bumbu utamanya langsung dikirim dari Lombok lohh. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng, diamkan selama 30 menit (agar tidak amis).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ayam tambahkan 1 liter air, gula merah dan garam, lalu ungkep (masak) sampai air menyusut. Koreksi rasa sebelumnya.
3. Kemudian bakar ayam di atas grill atau teflon sambil sesekali di olesi dengan bumbunya, bakar hingga matang.

Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :