Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.
Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Sediakan 600 gram ayam kampung muda.
- Ambil 5 butir telur ayam rebus, kupas kulitnya.
- Siapkan 700 ml santan yang kentalnya sedang.
- Siapkan 350 ml santan kental.
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas geprek.
- Sediakan 2 batang sereh cuci bersih geprek bagian putihnya.
- Sediakan Secukupnya gula merah dan garam.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk ayam Non MSG.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama?
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:
- Bawang merah, Bawang putih,kemiri goreng utuh kemudian haluskan,saya menggunakan blender kecil.
- Kemudian rebus ayam sampai mendidih,buang airnya.Rebus kembali tambah garam sedikit hingga ayam empuk,angkat ayam tiriskan..
- Kemudian panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus tadi tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,jinten,lada, ketumbar bubuk,garam tumis hingga matang dan wangi rempah..
- Satu butir kelapa,buat santan kental dan encer.
- Masukkan ayam pada tumisan bumbu, tambah santan encer aduk rata,masak sampai empuk dan wangi ayamnya, masukkan telur ayam setelah mendidih santan nya masukkan santan kental dan gula Jawa. Masak hingga matang,tambahkan kaldu ayam bubuk,tes rasa.
Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh! Ini resep dan cara membuat opor ayam kampungnya! Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :