Opor ayam sedap.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam sedap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sedap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sedap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam sedap menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam sedap:

1. Sediakan 1 ekor ayam (sy pake ayam negri) potong2 sesuai selera.
2. Sediakan Tahu kuning (bs ditambah telur bulat / kentang).
3. Ambil 2-3 batang sereh.
4. Ambil 4 lembar daun salam.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek2).
6. Sediakan 2 sdm gula merah (ini sy modif buat ganti gula putih).
7. Siapkan 1 1/2 liter santan (dr 1 - 1 1/2 butir kelapa).
8. Sediakan secukupnya Garam + mecin.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 4 siung bawang putih kating.
11. Sediakan 10 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
14. Ambil 6 butir kemiri.
15. Sediakan 2 cm / 1 ibu jempol lengkuas.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Japanese Style Potato Salad yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam sedap:

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus dg air biasa dahulu kira2 15 menit, kemudian buang air nya, tiriskan ayam.
2. Blender / tumbuk semua bumbu halus, kemudian tumis dg minyak di wajan terpisah hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk.
3. Bumbu yg sudah ditumis harum dimasukkan ayam, aduk hingga meresap ke ayam, tahu kira2 5 menitan.
4. Tuang santan yg sudah disaring, biarkan mendidih dan ayam empuk, sambil sesekali mengaduk agar santan tdk pecah, tambahkan gula merah.
5. Setelah matang, tabur dg bawang goreng akan menambah wangi opor nya. Siap disantap deh.
6. Setelah dikira ayam nya empuk, tambahkan garam + mecin (kuah tergantung selera ya mom, klo mau kuah banyak silahkan tambahkan air biasa / air santan lg).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam sedap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :