Donuts Cookies (Dengan Royal Icing). Resep Donuts Cookies (Dengan Royal Icing). Semarak Clover dari mbak @Desfita dea, dengan challenge bahan putel atau putih telur. Dan dengan ucapan semoga panjang umur kepada keponakan tercinta yang berulang tahun, dan ikut berduka cita mendalam atas berpulangnya sang bunda ke rakmatullah, semoga.

Icing glaze siap digunakan untuk cookies icing. Readers tau engga sih kalau di luar negeri ada kegiatan patiseri yang bisa membuat kamu melepaskan rasa stress! Cookies Decorating atau biasa dikenal dengan Royal Icing ini bisa membuat pikiran mu rileks hanya dengan menonton video pembuatannya saja.

Sedang mencari inspirasi resep donuts cookies (dengan royal icing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donuts cookies (dengan royal icing) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donuts cookies (dengan royal icing), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donuts cookies (dengan royal icing) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Donuts Cookies (Dengan Royal Icing). Semarak Clover dari mbak @Desfita dea, dengan challenge bahan putel atau putih telur. Dan dengan ucapan semoga panjang umur kepada keponakan tercinta yang berulang tahun, dan ikut berduka cita mendalam atas berpulangnya sang bunda ke rakmatullah, semoga.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donuts cookies (dengan royal icing) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donuts Cookies (Dengan Royal Icing) memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donuts Cookies (Dengan Royal Icing):

1. Sediakan Donuts cookies.
2. Siapkan 100 gr mentega.
3. Siapkan 25 gr butter (atau bisa seluruhnya butter, sesuaikan selera ya).
4. Sediakan 50 gr gula halus, ayak.
5. Ambil 1/4 sdt garam (jika pakai margarin tdk perlu pkai garam).
6. Gunakan 2 kuning telur.
7. Ambil 1/4 sdt vanili.
8. Gunakan 1/2 sdt parutan kulit jeruk lemon (skip).
9. Gunakan 188 gr tepung terigu.
10. Gunakan 12 gr tepung maizena.
11. Gunakan 12 gr susu bubuk.
12. Ambil Royal Icing.
13. Gunakan 125 gr gula halus, ayak.
14. Siapkan 1 btr putih telur.
15. Sediakan 1/2 sdm air jeruk lemon.
16. Gunakan Secukupnya pewarna makanan.
17. Gunakan Secukupnya air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pancake Simple yang Enak Tips Anti Gagal

Saya sendiri ketika sedang mengalami hari yang berat dan lelah senang membuka video DIY Cookies di Instagram. Royal icing, campuran gula confectioners dan putih telur, adalah pilihan terbaik untuk mendekorasi sebagian besar kue. Tidak seperti frosting buttercream, royal icing mengeras saat kering; lapisan tipis pada kue membuat fondasi yang baik untuk dekorasi lebih lanjut. Selalu tutupi seluruh permukaan cake dengan marzipan dahulu, sebelum disemprot dengan royal icing.

Cara membuat Donuts Cookies (Dengan Royal Icing):

1. Donuts cookies, siapkan bahan, lalu kocok margarin & butter, gula halus, garam dgn mixer sampai lembut dan pucat. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok dgn speed rendah. Masukkan vanili dan parutan kulit jeruk lemon, kocok rata..
2. Campur dan ayak terigu, maizena, susu bubuk, masukkan secara bertahap ke adonan butter, aduk rata dgn spatula sampai bisa dipulung. Lalu bungkus dgn plastik wrap dan simpan di freezer selama 10 menit.
3. Letakkan adonan di selembar plastik, lalu tutup lagi permukaannya dgn plastik. Gilas setebal 0,5 cm lalu cetak dgn cookies cutter atau dgn gelas dan botol pasta. Lalu tata dlm loyang..
4. Panggang dengan otang pd rak atas-bawah, di api sedang (otrik suhu 160°C) hingga matang, cukup sampai bagian pinggir/bawah kue sedikit kecoklatan. Selama 15-20 menit/sesuaikan dgn oven masing2. Angkat dan dinginkan..
5. Royal Icing, mixer putih telur hingga berbusa, masukkan air lemon, mix lagi. Lalu masukkan gula halus dan mix lagi dgn speed rendah saja supaya gula tdk beterbangan. Mix hingga putih bersih, mulus, dan kental sekali..
6. Tambahkan air 1/2 sdm lalu aduk dengan spatula, ditambahkan air lagi sampai kekentalan sesuai yg diinginankan. Atau test konsistensi bila diangkat dgn sendok akan jatuh kembali dan membentuk jejak yg hilang dlm 5-6 dtik..
   
7. Bagi adonan dlm mangkuk sesuai jumlah warna yg dibutuhkan, beri pewarna masing2, aduk rata. (Saya 2 sdm utk adonan pink, ungu, dan putih, dan warna kuning terakhir ditambahkan).
8. Masukkan royal icing ke dlm plastik segitiga. Gunting sedikit di ujung plastik..
   
9. Lalu tuang/gambar pd permukaan kue sesuai selera lalu ratakan dengan tusuk gigi. Terakhir tambahkan sprinkle sugar diatasnya..
   
   
   
10. Resep asli tunggu hingga icing mengering, bisa juga di oven lagi dirak atas pada otang dgn api kecil (0trik suhu 100°C selama 15 menit dgn api atas) hingga icing mengering/keras, angkat dan tunggu dingin, dengan proses ini bau putih telurpun hilang sama sekali..
11. Lalu cookies bisa disimpan dalam toples. Selamat mencoba. Note: sisa royal icing bisa dipanggang atau disimpan dikulkas untuk dipakai esok hari..

Hal ini akan membantu cake tetap lembap (teksturnya tidak kering) dan warna royal icing bertahan karena tidak ternoda cake. Donnica Classic Icing Sugar merupakan gula bubuk yang halus, tidak beraroma, berwarna putih bersih, tidak mudah menggumpal, serta memiliki tingkat kemanisan yang pas, dalam penggunaannya digunakan sebagai salah satu bahan baku dalam aplikasi pembuatan aneka kue, pudding, kue kering, butter cream, dekorasi kue, selain itu dapat diaplikasikan sebagai honey glaze, royal icing, dan aplikasi lainnya. Fondant hampir seperti royal icing dimana pembuatannya dengan memasak gula pasir, air, glucose dan asam lunak, kemudian didinginkan sampai kelihatan ada sedikit kristalisasi. Setelah itu diaduk sampai berubah menyerupai royal icing, hanya lebih halus dan mengkilat. Fondant biasanya dipakai oleh industri kue untuk menutup kue-kue kecil atau besar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donuts cookies (dengan royal icing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :