Ikan selar dan tahu kuah kuning. Resep ikan kuah kuning yang berasal dari daerah Maluku ini cukup khas dan sangat menggugah selera. Masakan ini biasanya disajikan bersama Angkat dan sajikan selagi hangat. Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep ikan kuah kuning ini.
Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.
Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi.
Indonesian ikan Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Anda sedang mencari ide resep ikan selar dan tahu kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar dan tahu kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan kuah kuning yang berasal dari daerah Maluku ini cukup khas dan sangat menggugah selera. Masakan ini biasanya disajikan bersama Angkat dan sajikan selagi hangat. Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep ikan kuah kuning ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar dan tahu kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan selar dan tahu kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan selar dan tahu kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan selar dan tahu kuah kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan selar dan tahu kuah kuning:
- Sediakan 4 ekor ikan selar.
- Ambil 2 tahun kuning.
- Sediakan 300 ml santan kental.
- Siapkan 1 buah cabai merah.
- Ambil 3 buah cabai rawit (yang suka pedas aja).
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung kemiri.
- Ambil 1 buah kunyit sedang.
- Ambil 1 ruas lengkuas potongan kecil.
- Siapkan 1 ruang jahe potongan kecil.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar dan jeruk.
- Ambil 1 lembar sereh.
- Siapkan secukupnya garam dan bumbu penyedap.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Dada ayam goreng mentega yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kepulauan Maluku yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas yang berasal dari ikan, salah satunya yaitu "Ikan Kuah Kuning". Gulai Ikan Dan Sambal Nasi Berlauk Kelantan. Resep SOTO AYAM Kuah Bening Spesial, Seger, Enak + Tips Trik. Selain gurih harga Ikan Selar termasuk murah dipasaran, jadi dengan Ikan Selar Anda bisa membuat menu yang gurih dan yummy.
Cara menyiapkan Ikan selar dan tahu kuah kuning:
- Bersihkan ikan dan maserasi dengan garam dan jeruk nipis diamkan 10-15 menit, begitupula dengan tahu. sambil menunggu, ulek halus kemiri, kunyit, jahe, bawang merah, baper.. *kalau mau yang cepet bisa pakai bumbu halus yg sudah jadi kemudian setelah bumbu siap, goreng ikan dan tahu sampai matang..
- Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan cabai sereh, lengkuas, daun salam dan dau jeruk, tambahkan garam dan bumbu penyedap, cek rasa *harusnya tambahkan daun kunyit, berhubung gak ada, diskip yg ini..
- Setelah harum masukkan ikan dan tahu yg sudah di goreng tadi, aduk rata sampai meresap lalu cek rasa. dan siap untum disajikaaan.
Menu Ikan Selar Bumbu Kuah Kuning bisa disajikan dengan nasi hangat selagi kudapan hangat, tambahan tempe goring atau tahu goring bisa menjadi menu pendampi. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan selar dan tahu kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :