Chocolate Cheese Lava Cake.

Anda sedang mencari inspirasi resep chocolate cheese lava cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate cheese lava cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate cheese lava cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chocolate cheese lava cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chocolate cheese lava cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chocolate Cheese Lava Cake menggunakan 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chocolate Cheese Lava Cake:

1. Siapkan Bahan Brownie :.
2. Gunakan 235 ml susu cair.
3. Gunakan 235 ml minyak sayur.
4. Gunakan 235 ml SKM.
5. Sediakan 60 gr coklat bubuk.
6. Gunakan 200 gr gula halus.
7. Gunakan 2 butir telur.
8. Siapkan 150 gr tepung terigu protein tinggi.
9. Gunakan 1/4 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt Baking Powder double Acting.
11. Gunakan 1/2 sdt baking soda.
12. Ambil Bahan Cream Cheese Frosting :.
13. Siapkan 500 ml whipping cream cair.
14. Gunakan 200 gr cream cheese suhu ruang.
15. Gunakan Bahan ganache :.
16. Ambil 250 gr DCC (dark cooking chocolate).
17. Siapkan 250 ml whipping cream cair.
18. Sediakan 1 sdm margarine/mentega.
19. Ambil 1 sdt madu.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Donat Empuk Mengembang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Chocolate Cheese Lava Cake:

1. Campurkan menjadi satu : baking powder, baking soda, aram dan terigu. Aduk rata & ayak.Sisihkan. Kemudian, kocok lepas telur dgn whisker. Sisihkan..
2. Siapkan wajan campurkan menjadi satu coklat bubuk, gula halus, SKM, susu cair dan minyak sayur. Aduk rata..
3. Kemudian, masak semua bahan yang sudah dicampur menjadi satu wajan tadi dengan api kecil masak sampai gulanya larut sambil sesekali diaduk..
4. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Masih tetap menggunakan api kecil ya. Aduk lagi sampai tercampur rata. Masukkan campuran terigu masak sebentar sambil diaduk sampai tercampur rata. Kalau sudah matikan api..
5. Kemudian, tuangkan adonan Moist Chocolate Cake kedalam aluminium foil. Tuangnya sepertiga cetakan saja karena nanti cakenya mengembang. Kukus selama 25 Menit. Jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu hingga airnya mendidih ya dan jangan lupa juga tutup kukusannya dialasi serbet supaya uap air tidak menetes ke adonan cake. Kukus dengan api kecil cenderung sedang..
6. Jika sudah 25 menit, buka tutup kukusan. Cek kematangan dengan cara dites tusuk jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang cakenya. Angkat Moist Chocolate cake yang sudah matang dan dinginkan cakenya diatas cooling rack..
7. Cream cheese : Setelah selesai membuat Moist Chocolate Cake, langkah selanjutnya yaitu membuat creamcheese frosting. Mixer cream cheese dan susu kental manis sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah sebentar saja kurang lebih sekitar 1 menit..
8. Kemudian masukkan whipping cream cair. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai lembut dan kental kurang lebih sekitar 3 menit atau sesuai mixer masing-masing. Kalau sudah matikan mixernya..
9. Kemudian masukkan Creamcheese frosting ke piping bag / plastik segitiga, disini aku pakai dua piping bag yang satu untuk motifnya dan yang satunya untuk Fillingnya. Semprotkan cream cheese frosting di atas moist chocolate cake yang tadi sudah didinginkan lalu diamkan sekitar 1 jam di kulkas sampai set cream cheesenya.
10. Ganache : Potong kecil-kecil DCC / cokelat agar cepat meleleh kemudian masukkan cokelat ke mangkuk tahan panas..
11. Campurkan mentega dan DCC (Dark Cooking Chocolate) kemudian sisihkan. Panaskan whipping cream cair dan Madu dengan api kecil sampai berbuih. Jika sudah berbuih matikan api dan angkat. Kemudian langsung tuangkan ke mangkuk yang berisi DCC dan mentega. Aduk rata sampai DCC dan menteganya meleleh dan tercampur rata. Setelah itu, masukkan vanilla essence aduk rata..
12. Masukkan ganache ke piping bag agar memudahkan saat disiramkan ke atas moist chocolate cake yang sudah diberi Creamcheese frosting.
13. Sekarang siramkan Ganache di atas cake yang sudah dikasih creamcheese frosting tadi dan pastikan creamcheese frostingnya sudah set ya baru disiram ganache..
14. Kemudian semprotkan lagi creamcheese frosting diatasnya buat garis-garis memanjang dan untuk motifnya dengan cara menarik garisnya menggunakan lidi..
15. Taaraa jadi deh chocolate cheese lava cake. Nagihin banget. Lebih enak lagi sebelum dimakan dimasukkan kulkas dlu. Nyoklat banget...

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chocolate Cheese Lava Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :