RICA-RICA AYAM. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat RICA-RICA AYAM memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan RICA-RICA AYAM:

1. Ambil 1/2 kg Ayam/Bebek.
2. Siapkan 1 ons Cabe rawit.
3. Ambil 4 Cabe Merah Besar.
4. Ambil 2 buah Tomat.
5. Sediakan 4 butir Kemiri.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Ambil 1/2 sdt merica.
8. Ambil 1 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Gunakan 1/2 sdt terasi udang.
11. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
12. Siapkan 1 ruas Laos geprek.
13. Gunakan Sereh geprek.
14. Gunakan 1 gelas sedang air.
15. Ambil 5 sdm Minyak goreng.
16. Ambil Kaldu bubuk.
17. Sediakan Gula Garam.
18. Ambil Daun kemangi.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nasi liwet bakar yang Lezat Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara menyiapkan RICA-RICA AYAM:

1. Potong ayam/bebek kecil'' lalu kasih lemon biar gak amis.
2. Bumbu dihaluskan lalu ditumis dengan minyak goreng. Tambahkan Laos, jahe dan sereh geprek. Tumis lagi sampai harusm, masukan 1gelas air.
3. Masukan ayam masak sampai meletup'' aduk aduk kurang lebih 15menit tambahkan gula garam kaldu dan terakhir masukan kemangi.

Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :