Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kemangi / sambel pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kemangi / sambel pecel lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kemangi / sambel pecel lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal kemangi / sambel pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal kemangi / sambel pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele:
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah (iris iris besar).
- Siapkan 11/2 buah tomat sedang, potong2 (me : 1 buah tomat besar).
- Sediakan 1 sdt terasi (me : 1 bungkus kecil terasi ABC).
- Ambil 3 siung bawang putih (ukuran besar).
- Ambil 5 tangkai kemangi ambil daunnya (me: 2 tangkai).
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk (me : kaldu jamur/ totole).
- Ambil 1 potong kecil gula merah (optional).
- Siapkan 5 sdm minyak goreng (secukupnya).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam krispi saos teriyaki yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele:
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan...iris iris tipis bawang putih...lalu goreng bawang putih sampai kuning kecoklatan, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis cabe rawit (potong dulu menjadi 2 atau 3 bagian) dan terasi sebentar...masukkan irisan tomat dan daun kemangi, aduk rata....tumis sampai tomat lembek, matikan api kompor..
- Pada cobek masukkan bawang putih goreng...kemudian masukkan juga tumisan cabe rawit tomat....Ulek sampai cukup halus, lalu masukkan kaldu jamur totole..
- Masukan garam lalu, ulek....masukkan gula merah, ulek kembali sampai halus. Cek rasanya....Jika rasa sudah pas maka sambal siap di hidangkan..
- Sambal kemangi siap saji..
- Nah kali ini sambal kemangi menemani lele goreng serta lalapan timun dan terong goreng...👌😊😋.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kemangi / sambel pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :