Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur:

1. Siapkan 1 buah labu siam, iris panjang, remas dengan garam, cuci bersih.
2. Ambil 1 buah tahu, potong dadu, goreng setengah matang.
3. Siapkan 10 helai kacang panjang, potong.
4. Gunakan 300 ml santan.
5. Siapkan 300 ml air.
6. Ambil 2 buah cabai merah besar, iris serong.
7. Siapkan 5 buah cabai rawit merah (bisa diiris).
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Ambil 1 batang serai, memarkan.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
12. Gunakan 2 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Siapkan 5 buah cabai merah besar.
16. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
17. Sediakan 5 butir bawang merah.
18. Ambil 4 siung bawang putih.
19. Ambil Sejumput terasi bakar.
20. Ambil Pelengkap :.
21. Ambil Lontong.
22. Sediakan Kerupuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam filet tepung asam manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur:

1. Tumis cabai sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.
2. Masukkan kacang panjang, aduk sebentar. Lalu tambahkan air. Masak hingga setengah matang..
3. Masukkan tahu dan labu siam. Beri gula dan garam. Aduk rata..
4. Setelah mendidih, tuang santan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Matikan kompor. Sajikan dengan lontong dan kerupuk..

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :