Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele.

Sedang mencari ide resep sambal pecel ayam / pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel ayam / pecel lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel ayam / pecel lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal pecel ayam / pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal pecel ayam / pecel lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele:

1. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
2. Gunakan 8 buah cabe rawit merah.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Gunakan 1 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 buah tomat merah.
6. Sediakan 1 sdm wijen putih.
7. Siapkan 1 buah jeruk limau.
8. Ambil 1/4 sdt garam.
9. Gunakan 1/2 sdm gula merah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Gurame Bakar Madu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele:

1. Siapkan bahan-bahan sambel, lalu goreng wijen dengan secukupnya minyak goreng, goreng hingga wijen harum atau agak kecoklatan, lalu angkat kemudian tiriskan, ada juga yang wijen nya disangrai, tapi saya lebih suka digoreng karena minyak gorengnya jadi harum..
2. Lalu goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih di minyak goreng setelah menggoreng wijen, setelah layu angkat semua bahan, kemudian goreng tomat merah, goreng tomat hingga layu, lalu kecilkan api kompor dan biarkan saja tomatnya, lalu masukkan semua cabe dan bawang kecobek, tambahkan garamgaram, kemudian ulek semua bahan..
3. Lalu tambahkan wijen yang tadi sudah digoreng, kemudian ulek wijen hingga halus, lalu masukkan gula merah, ulek kembali, lalu angkat tomat, jangan lupa matikan api kompornya, lalu masukkan tomatnya kedalam cobek dan minyak goreng yang masih panas kira-kira 3 sdm, lalu ulek hingga semua bahan halus dan tercampur rata..
4. Lalu terakhir beri perasan air jeruk limau, lalu cicipi, sambel pecel ayam siap dinikmati bersama ayam goreng dan macam-macam lalapan, sepertinya penambahan minyak goreng saya terlalu banyak😁..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pecel ayam / pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :